Vegetarisk tacotærte
Tacotærte är en klassisk vardagsret, som dessutom är perfekt till madkassen. Prova denna variant med quorn om du vill få mer vegetarisk mat i vardagen.
Du ska använda:
(6-8 portioner)
Fyld
600 g quornmiks
30 g tacokrydderi miks
2 ägg
2 dl mjölk
150 g kirsebærtomater
1 ½ dl revet ost
Tærtedej
150 g smör
3 dl hvedemel
½ tsk salt
2-3 g vatten
Så gör du:
Blanda alla ingredienserna till en deg och sprid den ut i en tærteform. Bag i midten af ovnen på 225 grader i cirka 12 minutter.
Steg quornblandningen med tacokrydderi-blandingen indtil det har fået farve. Hæld ovenpå tærtedejen.
Bland æg og mælk. Hæld over tærten og top med ost og kirsebærtomater. Bag i midten af ovnen i 20-25 minutter eller indtil osten er blevet gyldenbrun.
Tips! Servera med guacomole och nachos i stället för en sallad.
LÆS MERE: Tortillas på to måder
