maj 12, 2023

Världens bästa och sundaste kaffe?

Hvis du elsker kaffe skal du prøve madbloggeren Jonathan Ottossons opskrift! - Der findes ikke en bedre eller sundere måde at drikke kaffe på, siger han.

Hvis du er interesseret i sund mad, som får din træning til at give gode resultater burde du følge Ottos matblogg, som skrives af Jonathan Ottosson fra Göteborg. Idén till bloggen kom från hans stora intresse för sund mad.

- Da jeg begyndte at lægge mærke til, at min forbedrede kost havde stor effekt på min fokus, mine træningsresultater og mit humør besluttede jeg mig for at dele mine enkle og sunde opskrifter, siger Jonathan Ottosson.

Från början var det mest tänkt att bloggen skulle vara för familj och vänner, men den växte snabbt och har nu nästan 2 000 besökare om månaden.

- Min madfilosofi är att det ska smaka gott, vara sunt och let at lave. Vad jag anser för att vara sund är økologisk mad med mange grønsager. Jag har inga regler för, vad jag inte får äta, men jag är försiktig med mina kulhydratkällor och väljer helst ris, quinoa eller hirse. När jag äter kött väljer jag alltid økologisk eller vildt. Det samma gäller fisk och fågel, säger han, och fortsätter:

- Men jag tycker, att det är viktigt med plats till at falde i. 80 procent av det jag äter är sundt och 20 procent är nästan vad som helst, som jag har lust till.

Start dagen på det bästa sättet med Jonathan Ottossons sunda latte,

- Detta ska alla kaffedrikkare prova!

Recept: Kokosolja-latte

Världens godaste och nyttgaste kaffe? Kokosolja lägger sig som en skyddande hinde i mavesækken och gör, att koffeinen optages langsommere. Eftersom kokosolien gör, att koffeinen optages langsommere oplever du ikke et lige så markant "koffein-dyk" om eftermiddagen.