Hold forkølelsen væk med ingefær!
Forkølelse skal ikke være en obligatorisk del af efteråret. Styrk dit immunforsvar med pebret ingefær. Her er en opskrift som din krop vil elske!
Ingefær er måske en af verdens mest sagnomspundne fødevarer. Ingefær har i over tusind år blevet brugt som medicin. Det er blandt andet blevet brugt for at sænke højt kolesteroltal, lindre kvalme, øge fedtforbrændingen, forebygge kræft og ikke mindst at helbrede forkølelser.
Udover dette smager den også vældig godt og der findes ingen grund til, at du ikke skal indtage en daglig dosis af denne superrod. De seneste undersøgelser viser at et dagligt indtag af den sunde rod, styrker dit hjerte og holder forkølelserne væk. Det er da værd at prøve!
En nem måde at indtage ingefær er at krydre din mad med roden. Riv et stykke af ingefæren, bland det med honning og lidt olivenolie og put det på laksen, inden du bager den i ovnen.
Du kan også putte et stykke frisk ingefær i de resterende ingredienser, når du laver din morgenjuice eller smoothie. Måske kan du krydre gulerod- eller græskarsuppen med revet ingefær, eller bare varme den i vand og drikke den som te hver morgen?
Her er en supergod opskrift til dig som gerne vil have alle ingefærens sunde egenskaber, uden at du skal anstrenge dig alt for meget.
Pebrede ingefærshots
Du skal bruge:
- 150 gramů frisk ingefør (økologisk)
- 1 l vody
- ½ dl honning
- 3 citrony nebo 4 limefrugter
Sådan gør du:
- Skræl ingefæren og riv den groft. Læg det derefter i en kasserolle med vandet. Lad det simre i mindst 20 minutter. Hold øje med at vandet ikke koger.
- Si vandet fra og bland ingefæren med honning, inden den er blevet afkølet. Så bliver honning opløst på den bedste måde.
- Når blandingen er kølet af, skal du presse citron/lime i og putte blandingen i rene flasker.
Husk: Drik dine shots hver morgen sammen med din morgenmad. Blandingen kan holde sig et par uger i køleskab, så pas på med at lave en dobbelt portion!
