OUR [[BLACK WEEK]] IS LIVE! FIND DISCOUNTS UP TO 70% HERE!

SEE [[BLACK WEEK]]

Kanelbullar utan tillsatt socker

Hurra, i dag är det Kanelbullens dag! Så här gör du en lite nyttigare variant, som smakar lika gott.

Sedan 1999 firar vi Kanelbullens dag i Sverige den 4 oktober. Det går faktiskt utmärkt att baka kanelbullar utan strö- och pärlsocker - prova du också!

Du behöver:
  • vezměte si na pomoc: 1 ks pro söta degar
  • 200 g smält smör
  • 2,5 dl mjölk
  • 250 g kvarg
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 krm soli
  • 2 tsk kardemumma
  • cca 12 dl vetemjöl
Fyllning:
  • smör
  • kanel
  • mandelmassa
Zpracování:
  • 1 uppvispat ägg till pensling
  • mandelspån
Gör så här:

Sätt på ugnen på 225 grader. Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt). Smula ned jästen och rör tills den löst sig. Smält smöret och blanda ned i mjölkblandningen tillsammans med kvargen. Blanda de torra ingredienserna för sig. Blanda sedan ihop allt till en smidig deg, gärna med bakmaskin. Låt jäsa under handduk i en halvtimme. Kavla ut, bred på smör, kryssa med kanel och riv över mandelmassa. Rulla ihop och skär i cirka 2 cm tjocka skivor. Lägg i bullformar. Låt jäsa ytterligare en halvtimme. Vispa upp ett ägg och pensla bullarna. Strö över mandelspån. Grädda i ugn cirka 10 minuter till gyllene färg.

LÄS MER: Video: Så lätt gör du nyttiga brownies