Opskrift: Vezměte si na pomoc paleo-granolu
Sprødt, sødt og sundt! Lav din egen granola efter kokken Maria Pogosjans opskrift, og drys den over din morgenmad eller mellemmåltid.
Maria Pogosjans er opskriftskreatør, driver et cateringsfirma og deler sin sunde og enkle opskrifter på Kockeniklackar.se. Her byder hun på opskriften på sin vanedannende og lækre granola, som vil få dig til at længes efter morgenmad!
En bedre start på dagen! Foto: Kockeniklackar.se
Paleo-granola
Du skal bruge:
- 2 spsk kokosolie
- 1,5 spsk agavesirup
- ½ tsk kanel
- 1 dl cashewnødder
- 1 dl solsikke
- 0,5 dl græskarkerner
- 0,5 dl rosiner
- 0,5 dl tørrede tranebær
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Start med at smelte kokosolien, agavesiruppen og kanelen i en skål i mikroovnen.
- Blend derefter nødderne og frøene i en foodprocessor til de bliver helt små.
- Bland nødde- og frømixen sammen med den smeltede kokosolie og hæld det på en bageplade med bagepapir på.
- Stil pladen i ovnen i cirka 15 minutter, rør rundt i det når halvdelen af tiden er gået.
- Bland rosinerne og tranebærene sammen imens.
- Tag pladen ud af ovnen og lad det køle af. Bland derefter granolaen sammen med rosinerne og tranebærene.
- Servér med tyrkisk yoghurt og hjemmelavet hindbærmarmelade! ( Hindbærmarmelade kan laves let ved at koge 2 dl frosne hindbær sammen med en spsk steva/agavesirup og en spsk chiafrø.) Velbekomme!
For mere madinspiration, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat
LÆS MERE: Bag en sundere chokoladekage
LÆS MERE: Lav omeletmuffins - det perfekte mellemmåltid!
