Smoothie med sting

Pollensäsongen är inte över! Tvärtom surrar alla om bipollen, som flyger av hyllorna i hälsokostbutikerna. Pollinera din smoothie du också, positiva bieffekter med honungslen bismak utlovas.

Det finns mycket du kan ha i din smoothie för att göra den ännu lite nyttigare än den redan är. Den senaste trenden är bipollen, som kallats för naturens eget multivitamin, ett smeknamn som verkligen passar. Bipollen innehåller nämligen vitaminer, mineraler, 22 aminosyror och enzymer.

Bipollen är torkade pollenkorn som honungsbina samlar in när de flyger mellan blommor. Pollenet fastnar på deras ben och lossnar när de går in i kupan. Hälsoeffekterna av att äta den här kraftfulla antioxidanten är bland annat ökad energi och styrka, bättre immunförsvar och ökad sexlust. Som en bonus sägs det göra under för hyn.

Det går att blanda ned bipollen i smoothien, som i receptet nedan, men ett annat trevligt sätt att äta
bipollen på är att strössla det ovanpå din smoothie eller din yoghurt - varför inte tillsammans med lite granola? Förvara gärna ditt bipollen i kylskåpet. Undvik att äta det om du vet att du är allergisk mot getingstick.

Antiinflammatorisk bipollensmoothie

(3 osoby)

Du behöver:

1 banán, frusen
2 dl blåbär, frysta
2 dl björnbär, frysta
3,5 dl mandelmjölk
1 tsk bipollen
2 dl naturella valnötter
2,5 dl babyspenat

Gör så här:

Mixa allt i en blender tills smoothien är slät. Servera genast.


Bipollen är proteinrikt och innehåller bland annat järn, zink och B-vitamin. Dessutom smakar det sött, mums!