Vinsterna som vegeterian

Funderar du på att skippa biffen och fisken? Här är skälen som får dig att ta sista steget och bli vegeterian.

Att äta vegetarisk kost är inte en garanterad biljett till nyttigheternas köksö. Du måste vara noga med att äta varierad och balanserad kost med mycket frukt och grönsaker och undvika fettrik och för salt mat. Gör du det får du i dig en näringsrik kost full med bra fibrer. Men det finns fler vinster med att vara vegeterian.

• En fiberrik vegetarisk kost ger bättre och jämnare mättnadskänsla och är särskilt bra om du vill förlora vikt. Dina tarmar kommer också vrida sig i välbehag och risken förstoppning och dålig mage minskar betänkligt.
• Risken för tarmcancer och hjärt- och kärlsjukdomar minskar om du blir vegetarian.
• Om du nu är i tagen med att lägga om din kost kan du underlätta övergången genom att se till att få i dig mycket vatten. Har du en bra vätskebalans hjälper du magen att smälta din fiberrika kost på ett bra sätt.
• Inkludera också nyttiga fetter i din kost, omega 3-fettsyror finns bland annat i valnötter, frön och bönor.
• Sist men inte minst är det också viktigt att våga prova nya recept och ingredienser. Då kommer ditt nya liv som vegeterian bli härligt och smakrikt!