3 Rezepte, die Ihnen gut tun

Mat som gjør deg finere, ser fantastisk ut og smaker som en drøm? Nei, vi tuller ikke. Hier sind drei Beispiele aus dem neuen schwedischen Buch Beautyfood von Maria Ahlgren.

Snickersmilkshake

Skärmavbild 2017-05-16 kl. 08.49.32.pngMmmh! Det er vanskelig å tro, men denne er faktisk sunn. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du behøver:

(1 Glas)

  • 1 Banane, geschält und gebraten
  • 1 ss rohes Kakao
  • 1 Esslöffel Peanøttsmør
  • 1 ts Vaniljepulver
  • 4 dl vegomelk

Karamellsaus

  • 10 dadler (gjerne Medjool)
  • 2 ss vegomelk
  • 1 ts Vaniljepulver

Topping

  • rohes Karamellsaus
  • rohe Kakaonibs
  • peanøtter (gjerne usaltede og knuste)

Slik gjør du:

  1. Begynn med karamellsausen. Ta ut kjernen på dadlene og bløtlegg de til de er myke, minst 10 minutter.
  2. Hell av vannet, skjær dadlene i mindre biter og bland med vegomelk og vanilje til en slett karamellsaus i en liten kjøkkenmaskin.
  3. Miks alle ingrediensene til en milkshake i en høyastighetsmixer. Topp med karamellsaus, kakaonibs og peanøtter.

Bananenpannekaker mit Chiasyltetøy und rohem Sjokoladesaus

Skärmavbild 2017-05-16 kl. 08.48.46.pngSiehst du, dass Eier voller Proteine, B12-Vitamine und Biotin sind, die für Mensch, Tier und Tier wichtig sind? Banan er rikt på kalsium som er topp mot væskeansamlinger, som poser under øynene. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du behøver:

(12 pannekaker)

  • 2 vollwertige Bananen kaufen
  • 6 Eier
  • 1 dl Mandelmel
  • 1/2 dl Vegomelk
  • en klype vaniljepulver
  • en klype malt kanel
  • kokosolje til steking

Raw sjokoladesaus

  • 1 dl kokosolje (romtemperert, la den stå noen minutter i kjøleskapet om den er rennete)
  • 1/2 dl Yakonsirup
  • 3 ss rohes Kakao
  • 2 Esslöffel Vaniljepulver

Chiasyltetøy

  • 225 g fryste bringebær
  • 3 ss chiafrø
  • 1 St. Fliegender Kokosnektar
  • 1 ts vaniljepulver

Topping

  • chiasyltetøy
  • ferske bær
  • fersk frukt

Slik gjør du:

  1. Begynn med syltetøyet. Tin eller varm bærene til de akkurat mykner. Mos de med gaffel til bærene har sluppet fra seg væske.
  2. Rør i chifrø, kokosnektar og vaniljepulver. Plasser det i kjøleskapet og la det stå i minst 15 minutter før du begynner med pannekakerøra.
  3. Skrell bananene og del de i litt mindre biter. Bland de med egg, mandelmel, melk vaniljepulver og kanel i en bolle med en stavmikser til røra er luftig. La den svelle i cirka 10 minutter.
  4. Rør sammen kokosoljen med sirup, kakao og vaniljepilver til en jevn sjokoladesaus.
  5. Stek litt røre av gangen i en panne med kokosolje på middels varme til pannekakene er gylne. Server med syltetøy og mengder av frukt og bær.

Luftig lakris-softis

Beautyfood. 08.49.14.png

Dieser Artikel basiert auf Kokosnuss. Ein Tipp ist, Kokosnüsse mit kaltem Wasser zu vergleichen, um die beste Konsistenz zu erzielen. Ta vispene og bollen i fryseren en stund før du setter i gang. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du behøver:

(2 Teller)

  • 2 1/2 dl kokoskrem
  • 2 ss kokossukker
  • en klype vaniljepulver
  • 2 ts lakrispulver
  • 1 ss roh lakrispastiller

Slik gjør du:

  1. Visp sammen kokoskrem, kokossukker og vanilje luftig med en elektrisk visp.
  2. Ta i lakrispulveret og visp til alt blandes. Tilsett mer lakris om det trengs.
  3. Sett det inn i fryseren og la det stivne.
  4. Lag lakrispastillene om til smuler og strø over ved servering.

BeautyfoodSamtlige oppskrifter, og 82 andre, finner du i Beautyfood av Maria Ahlgren.

Möchten Sie mehr über Beautyfood erfahren und wissen, was Sie erwartet? Ikke gå glipp av vårt intervju med Maria Ahlgren som du finner her!

LES MER: 3smarte superfood-mellommåltid

LES MER: Gode grønne snacks