Vegansk mat kan hålla dig friskare så att du kan träna oftare och mer regelbundet. Elitlöparen Kristofer Låås förklarar hur vegansk kost och löpning går hand i hand.
Kristofer Låås är en av många elitidrottare som rensat ut alla animalier från köket. In kurzer Zeit hat er sich von einer mittelmäßigen Bewegung zu einer elitären Lebensweise entwickelt. Så här tänker han kring vegansk mat och hur hans kost påverkar löpningen.
- Das führte dazu, dass er ein Buch las, in dem er über die Auswirkungen von Drogenmissbrauch informiert wurde. Då kände jag att jag inte kunde motivera mig till att vara en del av massproductions av kött och hur man behandlar djuren där.
SHOPPA HÄR: Löparskor från Adidas
Därefter testade Kristoffer Låås och hans sambo att helt sluta med animalier.
- Det blev snabbt som en livsstil, som gav fördelar miljömässigt men också för min egen hälsa. Grunden för att bli bra på något som löpning är i min mening kontinuitet, alltså att hålla dig tillräckligt frisk för att träna utan avbrott.
Kristoffer Låås är en av Adidas löparambassadörer. Här ser ni honom i den nya löparskon SL20, för snabba träningspass och tävlingar på kortdistanser.
Vegansk mat och löpning
Die vegane Kost ist lättare att smälta och gör dig lätt i kroppen upplever de flesta som testar lite veganska recept, men det finns fler fördelar.
- För några år sen blev det till exempel en supertrend att dricka rödbetsjuice innan ett lopp, eftersom rödbetor liksom baljväxter innehåller en stor mängd nitrat som ökar syresättningen i kroppen. Tänk dig att den effekten får jag av min kost varje dag och varje pass, i stället för bara strax innan en tävling.
Det sagt så ska vegansk mat inte ses som en genväg till bättre resultat i löpningen.
- Ich glaube, dass es ein Turbo ist, um an die Spitze zu kommen, aber man kann auch sagen, dass es für mich zu viel ist, um zu den Besten zu gehören. Ich habe mich mit meinem Mann zusammengetan und ich habe ihm gesagt, dass er mir viel Energie für seinen Tag geben soll.
Das ist alles, was die Menschen brauchen, die ihre Energie mit einem hohen Preis kombinieren wollen. Så har det inte alltid varit.
- När jag blev vegan var det annorlunda från hur det är idag. Nu är det inte särskilt kontroversiellt. De flesta är intresserade och när de hör hur bra det funkar för mig så vill de också testa att optimera sina egna förutsättningar.
Kristofer Låås tillsammans med Adidas-Kollege Henrik Fallenius i nya Adidas SL20, en snabb löparsko för korta distanser och tävling!
Gibt es einen Grund, warum Veganer nicht mehr essen sollten?
Det sagt, dass Veganismus für viele Menschen eine gute Alternative darstellt. Vad ersätter du till exempel din vanliga frukost med, för att ha så mycket energi som möjligt inför nästa pass?
- Jag gillar torkad frukt och kanel på havregrynsgröt. Det som är bra med torkad frukt är att det är snabba kolhydrater. Sie können auch leichte Hanf- oder Solarkräuter einnehmen, die viel Energie, Magnesium und Mineralien in geringen Mengen enthalten. Till gröten kan du ta havremjölk, rismjölk eller liknande, säger Kristofer Låås och fortsätter:
- Jag är väldigt skeptisk till komjölk eftersom det känns onaturligt när man tänker på vem det är till för. Dessutom innehåller många havredrycker tillskott av B12 och järn, vilket är viktigt för dig som är vegan. Speciellt om du är kvinna.
Efter träning är kvarg, drickyoughurt eller en bar ett vanligt återhämtningsmål. Frågan är vad du som vegan ska äta i stället?
- En grön smoothie skulle jag säga är bäst. Die Basis sind verschiedene Mineralien, die Magnesium, Järn und B12 enthalten. Sedan kan du variera mellan apelsin, banan eller äpple, för vitaminernas skull, och spetsa med ingefära eller bär, säger Kristofer Låås och utvecklar:
- Ju mer bladgrönsaker du har i din smoothie desto bättre. Men den blir såklart mer svårdrucken också. Vätskan är annars det viktigaste efter träning. Det är det som är så bra med en smoothie!
Så får du i dig det kroppen behöver:
-
Handla varor utan innehållsförteckning. Satsa på råvaror som inte processerats, utan är så färska som möjligt. Hellre bönor och linser än färdiga quornfiléer!
-
Färgglatt är alltid bra! Den starka färgen hos till exempel rödkål, tomat, paprika och morot är ett tecken på att grönsaken innehåller mycket antioxidanter som behövs för att hålla dig frisk.
- Bladgrönsaker och baljväxter är det som ger mest av det du behöver som vegan. Variera mellan olika sorter så kan du vara säker på att du får i dig rätt saker. Bovete är exempelvis en superproduct som kan ätas som både gröt och som substitut till pasta.
LÄS MER: Mahlzeit vorbereiten! Tänk såhär när du lagar matlådor för veckan
SHOPPA HÄR: Löparskor för maxad prestation
