3 maukasta superfood-välipalaa

Superfoodit annavad keholle ja tervisele kunnon boostia - kokeile neid terveellisiä ja energiaa antavia välipaloja!

Erica Palmcrantz Aziz tunnetaan Ruotsissa ka raw food -kuningattarena. Hän on kirjutanut teemal useampia kirjoja ja toortoitilla tarkoitetaan siis ruokaa, mida ei kuumenneta üle 42 asteen.

Hänen uusimman keittokirjansa nimi on Superfood boost, mis on täis superfood- ja toortoit -välipalareseptejä. Näillä ohjeilla voit korvata klassiset välipalat helpoilla, nopeilla ja ravinteikkailla vaihtoehdoilla, mis mõjutavad terveyteesi positiiviliselt. Näihin ei ole kasutatud valgeista sokeria, maitotuotteita tai gluteenia, mutta silti välipalat maistuvat tõesti hyviltä!

Ööpäevane kaerahelveste

Overnight oats on kätevä jos hommusi on kiireisiä. Его voit valmistaa edellisenä iltana ja napata hommulla mukaasi! Kuva: Bianca Brandon-Cox

Tarvitset:

(2 annosta)

• 3 dl kaurahiutaleita
  
• 5 dl omenamehua või vettä
  
• 3 rkl auringonkukansiemeniä
  
• 3 rkl gojimarjoja
  
• hyppysellisen soolaa
  

Koristelut

• 1 omena
  
• 1 tl jauhettua kanelia
  
• halutessasi 1 rkl kookospalmusokeria

Tee näin:

1. Liota kaurahiutaleita omenamehussa tai vedessä suolan koos.
2. Kääntele siemenet ja gojimarjat kaurahiutaleiden sekaan. Anna vetäytyä 1-8 tundi.
3. Tarjoile omenakuutioiden ja kanelin koos.

Avokadojäätelö

Avokado on täis terveellisiä rasvoja ja täielik pohja nice creamille, eli maidottomalle jäätelölle. Mustaviinimarjalla on omakorda tulehduksenvastaisia omadusi. Kuva: Bianca Brandon-Cox

Tarvitset:

( 4 annosta)

• 2 avokadoa
• 225 g jäisiä mustaviinimarjoja või kirsikoita
• 2 rkl yacon- tai vaahterasiirappia

Koristelut

• 2 rkl siitepölyä
• 2 rkl jäisiä tai tuoreid mustaviinimarjoja
• halutessasi yacon- tai vaahterasiirappia

Tee näin:

1. Sekoita avokadot, marjat ja siirappi kermaiseksi jäätelöksi.
2. Tarjoile kulhoissa ja koristele jäisillä viinimarjoilla ja siitepölyllä. Voit halutessasi lisada siirappia jos kaipaat lisää makeutta.

Kaakaomylk tattarilla

Tiesitkö, et tattarissa on palju proteiinia? Tämä suklaadrinkki sobib siis treenaaville! Kuva: Bianca Brandon-Cox

Tarvitset:

( 2 lasillista)

• 4 dl kokonaisia ja kuorittuja tattarinsiemeniä liotettuina
• 4 taatelia
• 4 dl mylk-juomaa (eli kasviperäistä maitoa)
• 2 dl vettä
• 2 rkl raakakaakaojauhetta
• 1 tl jauhettua kanelia
• hyppysellisen soolaa

Tee näin:

1. Liota tattareita noin 8 tuntia. Huuhtele hoolikalt.
2. Poista taatelien kivet.
3. Sekoita kõik tehosekoittimessa sileäksi koostumukseksi.

Need reseptit on pärit Erica Palmcrantz Azizin kirjasta "Superfood boost". Need välipalat toimivat ka lounaana, päivällisenä ja aamiaisena.

LUE LISÄÄ: Vähäkaloriset raejuustohõrgut!