3 ovo-vegetariske efterårsopskrifter, du ikke vil gå glip af

Geniaalne inspiratsioon? Må ikke falde i søvn! Here er tre ovo-vegetariske opskrifter, du can spise til både frokost og middag. Spørgsmålet er - bliver det først en salat, skål või gryderet?

Trendy skål med syltede røde løg og rødbeder til en sur smag? Eller for ikke en god karry gryderet, der is så cremet varm, som den er god? Tjek disse tre opskrifter fra Quorn i forbindelse med lanceringen af deres nye Quorn-stykker (kyllingestil).

Efterårsgrøn pastasalat

Super velsmagende og frisk pastasalat fyldt med mange grønne godbidder. Vegetariske kyllingestykker, i dette tilfælde Quornstykker, er en hurtig og nem måde at få vegansk protein i din mad. Top med en sur pesto!

You får brug for: (4 portsjonit)

• 1 pakke / 350 grammi veganski proteiini (nt Quornstykker - kyllingestil)
• 400 g kogt pasta
  
• 65 g lehtkapsast
  
• 65 g beebispinaati
  
• 3 gramm lutsu
  
• 1 gryde frisk timian
  

• 200 grammi grønne ærter
  
• 1⁄2 kop pinjekerner
  
• 1 gryde frisk basilikum
• 1⁄2 dl olivenolie
  
• 1 tsitron, mahl
  
• Sool
  
• Peber
  

Gør dette:

1. Ærtepesto: Forbered ærterne i henhold til instruktionerne på pakken. Bland ærter, pinjekerner, basilikum ja olivenolie i en fødevareprocessor.
2. Smag med saften af en citron, salt and peber.
3. Steg Quorn-stykkerne, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt grønkålen og steg i et par minutter til.
4. Bland med pastaen.
5. Hak de grønne løg og drys over pastasalaten. Top med baby spinat og ærter pesto.
6. Bland godt og server med lidt frisk timian.

Järgnevalt: Vegakaussi

You får brug for: (4 portsjonit)

• 1 pakki / 350 grammi veganvalku (nt Quornstykker - kyllingestil)
  
• 400 grammi kogte svenske hirse gryn
  
• 250 gramm edamame bønner
  
• 4 roer, syltede (nt Roer og roer)
• 3 røde løg, syltede
  
• 2 gulerødder
  
• 250 grammi rødkål
  
• 2 grammi løg
  
• 1 gryde frisk koriander
• Sorte sesamfrø
  

Forbinding:

• 1⁄2 kop sesamolie
  
• 1⁄2 kop riseddike
  
• 1⁄2 rød chili
  
• Frisk ingefær
  

Gør dette:

1. Forbered Quorn stykker og edamame bønner i henhold til instruktionerne på pakken.
   
2. Tõsta see rõhtne kook ja võta see üle. Plan gulerødderne.
   
3. Forbinding: Hæld sesamolie og riseddike i en skål og bland. Tilsæt hakket chili og revet ingefær efter smag.
4. Kõik koostisained pannakse kokku. Top med frisk coriander, dressing ja sorte sesamfrø.

Super hurtig karri gryderet

You får brug for: (4 portsjonit)

• 1 pakke / 350 grammi veganvalku (nt Quornstykker - kyllingestil)
  
• 400 grammi kokosmælk
  
• 2-3 teskefulde rød karrypasta
  
• 2 spsk tomatpuré
  
• 1 rød tšilli
  
• 1 spsk spidskommen
• Sool
  
• Olie at stege i
  

Gør dette:

1. Steg vego-proteinet i olie i et par minutter.
2. Tilsæt karrypasta, tomatpuré og spidskommen og steg lidt mere.
   
3. Hæld kokosmælken og kog den.
4. Smag med salt og lad det simre i et par minutter.
5. Skær chili og top karrygryden med den. Selge serveerimine.

LÆS MERE: Er proteinis nyttig?

LÆS MERE: Sådan spiser du for at få mest muligt ud of din træning