3 reseptiä mis teevad sinusta viehättävän

Kaunistuttava ruoka, mis näyttää heaältä ja maistuu herkulliselta? Tämä ei ole vitsi. Siin kolme reseptiä Maria Ahlgrenin kirjasta Beautyfood.

Snickers-pirtelö

Nam! Vaikeaa uskoa, et tämä herkku on terveellinen. Kuva: Lina Eidenberg Adamo

Tarvitset:

(1 lasillinen)

• 1 banaani, paloiteltu ja pakastettu
  
• 1 rkl raaka kaakaota
  
• 1 rkl maapähkinävoita
  
• 1 tl vaniljajauhetta
  
• 4 dl vegemaitoa

Kinuskikastike

• 10 taatelia (mielellään Medjool-taateleita)
  
• 2 rkl vegemaitoa
  
• 1 tl vaniljajauhetta
  

Kuorrute

• raaka kinuskikastiketta
  
• raaka kaakaonibsejä
  
• maapähkinöitä (suolaamattomia ja murskattuja)

Tee näin:

1. Aloita kinuskikastikkeesta. Halkaise taatelit ja liota neid, kunnes ne pehmenevät (väh. 10 minutit)
2. Kaada vesi ära ja paloittele taatelit pieniin paloihin. Miksaa ne vegemaidon, sekä vaniljajauheen koos sileäksi kinuskikastikkeeksi.
3. Sekoita kõik ainekset mikserissä. Lisää kinuskikastike, kaakaonibsit sekä maapähkinät pirtelön päälle.
   

Banaaniletut chia-hillolla ja raalla suklaakastikeella

Tiesitkö, et kananmuna sisaldab runsaasti proteiineja, B12-vitamiinia ning biotiinia, mis on hyväksi iholle, hiuksille ja küünsille? Banaani sisaldab palju kaliumia, joka on hyväksi nestekertymille silmien alla. Kuva: Lina Eidenberg Adamo

Tarvitset:

(12 lettua)

• 2 isoa, kypsää banaania
  
• 6 kananmunaa
  
• 1 dl mantelijauhoa
  
• 1/2 dl vegemaitoa
  
• hyppysellinen vaniljajauhetta
  
• hyppysellinen jauhettua kanelia
  
• kookosöljyä (paisto)

Raaka suklaakastike

• 1 dl kookosöljyä (huoneenlämpöistä, laita jääkaappiin muutamaksi minutiksi jos nestemmäistä)
  
• 1/2 dl Yacon-siirappia
  
• 3 rkl raaka kaakaota
  
• 2 tl vaniljajauhetta
  

Chia-hillo

• 225 g pakastevadelmia
  
• 3 rkl chia-siemeniä
  
• 1 rkl nestemmäistä kookosnektaria
  
• 1 tl vaniljajauhetta
  

Kuorrute

• chia-hilloa
  
• tuoreita marjoja
  
• tuoreita hedelmiä

Tee näin:

1. Aloita hillosta. Sulata marjat, kunnes ne pehmenevät. Soseuta vadelmat haarukalla.
2. Sekoita chia-siemet, kookosnektari ja vaniljajauhe. Laita jääkaappiin ja anna seisoa vähemalt 15 minutit enne kui aloitat lettutaikinan koos.
3. Kuori banaanit ja pilko ne. Sekoita ne kananmunien, mantelijauhon, maidon, vanilijajauheen ning kanelin koos sauvasekoittimella, kunnes taikina on kuohkea. Anna turvota noin 10 minutit.
4. Sekoita kookosöljy siirapin, kaakaon sekä vaniljajauheen koos suklaakastikkeeksi.
5. Paista pieniä lettuja kookosöljyssä alhaisella lämmöllä, kunnes letut on kullanruskeita. Tarjoile hillon, marjojen ja hedelmien koos.
   

Kuohkea lakritsijäätelö

Tämä jäätelö on tehtud kookoskermasta. Vinkki: Vispaa kookoskerma kylmällä vispilällä saadaksesi kerma kuohkeaksi. Kerma ja vispilä pakastimeen hetkeksi enne vispausta. Kuva: Lina Eidenberg Adamo

Tarvitset:

(2 annosta)

• 2 1/2 dl kookoskermaa
  
• 2 rkl kookossokeria
  
• hyppysellinen vaniljajauhetta
  
• 2 tl lakritsijauhetta
  
• 1 rkl raakoja lakritsipastilleja

Tee näin:

1. Vispaa kookoskerma, kookossokeri ja vaniljajauhe kuohkeaksi sähkövatkaimella.
   
2. Lisää lakritsijauhe ja sekoita. Lisää enemmän lakritsia tarvittaessa.
   
3. Laita pakastimeen ja anna jähmettyä.
   
4. Koristele lakritsipastilleilla.
   

Kaikki reseptit löydät Maria Ahlgrenin kirjasta Beautyfood.