Bag en raw chokladetrøffeltærte

Opskriftsguruen og bloggeren Fanny Roethlisbergerer ekspert på at skabe en opskrift som får munden til at løbe i vand. Prøv hendes tryllebindende gode chokoladetrøffeltærte, som oven i købet er raw!

Opskriftsguruen, helseentreprenøren og træningsfantasten Fanny Roethlisbergers blog Roethlisberger.se er fyldt med opskrifter på alt hvad du kan tænke dig. Fælles for dem er, at de er så gode, at man har svært ved at tro, at de også er sunde. Ta on soovinud kolm e-kirju, mis on seotud ühe ja sama dokumendiga, mida sa võid osta SIIN.

Bag hendes chokoladetrøffeltærte, som vil få alle dine gæster til at falde bagover på stolen!

Raw chokladetrøffeltærte

• 2 dl nødder (näiteks 50/50 hasselnødder og mandler)
• 10-12 värsket isendit (Det præcise antal kommer an på hvor bløde de er)
• 2 kakao, mis on spiceske kakao
• 1 teske sool
• 1/3 teske vaniljepulver

Fyld:

• 2 dl cashewnødder (120 g)
• 45g kakaosmør, grovhakket ca 3/4-1 dl
• 1,5 dl kakao
• 1 dl + 2 spiseske agavesirup
• 2 spiseske vand
• 1/2 teske vaniljepulver
• 1 teske sool (mindst, husk at smage til)
• 3/4 dl kokosolie

Sådan gør du:

1. Bland alle ingredienser til bunden sammen i en foodprocessor til dejen er nogenlunde jævn og kan hænge sammen.Tryk den derefter ud i en springform og stil til siden indtil videre.
2. Smelt kakaosmøret forsigtigt i et vandbad and lad det køle af.
3. Bland cashewnødder, agave and vand sammen til en jævn dej. Tilsæt de restende ingredienser, inklusiv det afkølede kakaosmør, and bland det igen.
4. Hoidke see üle bundeni ja lükake see üle hullu sparteliga.
5. Stil den derefter i fryseren i mindst 3-4 timer, så tærten can sætte sig, og tag den frem cirka en halv time inden servering. Så can du nott skære den i fine stykker.

På Fanny Roethlisbergers Instagram finder du tips til træning og måske en masse gode tips til mad og søde sager! Følg hende på @roethlisbergerphoto. Foto: Fanny Roethlisberger