Vous avez envie de Noël et avez peut-être déjà commencé à penser à quoi offrir comme collation ? Essayez ces deux variétés de boulettes d'aliments crus de Noël qui sont super faciles à préparer et agréables au quotidien !
Fatigué des mêmes vieilles patisseries de Noël ? Essayez quelque chose de nouveau et remplacez les brioches au safran par des boulettes au safran et le pain d'épice par des boulettes de pain d'épice. Ces boulettes d'aliments crus sont faites de noix de cajou et de dattes, mais aromatisées aux épices de Noël classiques. Parfait pour s'asseoir à la table de Noël, grignoter avec le vin chaud ou apporter des collations avant l'entraînement ! Le mieux est que vous pouvez faire un lot et ensuite les stocker dans le congélateur pour produire quand vous voulez quelque chose de bien rapidement. Bon appétit !
Boulettes de Safran
Tous ceux qui aiment les brioches au safran doivent essayer cette bonne recette de boulettes au safran. Une boulette crue parfumée au safran, tout simplement. Irrésistible !Vous aurez besoin de :
200 grammes de noix de cajou
200 grammi kookosniidist
umbes 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco ou de farine d'amande
2 cuillères à soupe de miel
1 kotike (0,5 grammi) safranit (pour un goût de safran plus fort utiliser 1 sachet supplémentaire).
1 ml de vanille en poudre
Voici comment :
1. Faites tremper les noix de cajou dans l'eau pendant une nuit, pendant au moins quelques heures.
2. Mélanger tous les ingrédients au robot ou au mixeur.
3. Roulez en petites boules puis roulez-les dans la noix de coco.
4. Conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur pour les conserver plus longtemps. Savourez !
Boulettes de spéculoos
Faites du pain d'épice une collation utile en faisant de bonnes petites boules aux dattes avec des épices de pain d'épice. Facile à faire et parfait au goûter de Noël.Vous aurez besoin de :
100 grammes de noix de cajou
100 grammi amandasid
8 dattes fraîches
1 cuillère à soupe d'huile de coco (kookosõli)
1 cuillère à soupe d'épices de pain d'épice ou plus, si vous voulez qu'elles soient un peu épicées
Voici comment :
1. Dénoyautez les dattes.
2. Mettez tous les ingrédients dans le robot culinaire.
3. Roulez des petites boulettes.
4. Roulez-les ensuite dans de l'amande hachée et saupoudrez d'un peu de cannelle.
5. Conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur pour les conserver plus longtemps. Régalez-vous !
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