Burde du spise mere protein?

Uanset om du skal opbygge muskler eller ej, så er det vigtigt at få nok protein. Kosteksperten forklarer her, hvornår det er tid til at få ekstra protein.

Hvis du bare er det mindste interesseret i kost og træning, så ved du hvor vigtigt det er at få protein i sig. Kõige rohkem on valkudest sõltuvad kõik protsessid kroppides; alates hormoonidest ja immuunsüsteemi muutustest kuni sineeride ja lihaste kasvatamiseni. See on üks kroppide olulisemaid omadusi. Men inden man begynder at stresse æg og proteinshakes ned i halsen vil ernæringfysiologen Pernille Berg, som også har en doktorgrad i toksiologi og er grundlægger af sitet Veganlife, gerne pointere at det er meget usædvanligt at have proteinmangel i Norden.

- Proteinmangel erikke noget, du behøver at gå roundt and bekymre dig om, hvis du er rask og spiser en varieret kost. Det er ikke sådan at alle og enhver render rundt med proteinmangel uden at vide det. De fleste spiser mere end rigeligt med protein, specielt dem som ikke er så fysisk aktive, siger hun og forsætter:

- Proteiinikäitumine on erinev ka vanematel inimestel. Det gennemsnitlige proteinbehov ligger omkring 0,8 gram per kilo kropsvægt, det bliver til 48 gram protein per dag for en som vejer 60 kilo. De fleste får longt mere i sig under one dag.

Forvirringen omkring proteinmangel handler til en stor del at mange blander proteinbehov og optimaalne mængde proteinindtag sammen. Det er to helt forskellige ting forklarer Pernille Berg.

- Træner du på eliteniveau er det godt at have et højere protein indtag, da dit energibehov er større og du har mere muskelmasse. Spiser du for lidt protein her, så can du ikke beholde din muskelmasse og der findes en risiko for du derved ikke får det optimaalne ud af din træning.

Men hvis du ikke er eliteudøver, spiser en ekstrem ensidig kost eller har en mere sjælden sygdom, så har du formodentlig et normalalt proteinindtag.

Kui sa oled vegan, siis kas sa oled närviline?

- Veganere får oftest rigeligt med protein gennem kosten, da stort set alt i deres kost bidrager med protein. Vegetabilsk protein har dog lidt lavere biologisk værdi og det er ikke godt at spise for lidt protein.

Jag har læst at en sød tand, træthed, tørt hår og tør hud er tegn på proteinmangel. Kas see on õige?

- Ei, see on väga üldine olukord, mis võib olla seotud paljude erinevate teguritega. Kui sa oled valkjatõbi, siis on see vaid üks sümptomitest, mis võib olla elujõuline. De påstande can selvfølgelig opstå ved proteinmangel og anden fejlernæring, men du kommer ikke til at få proteinmangel bare fordi du har en sød tand.

Det korte svar på spørgsmålet om du burde spise mere protein er: Højst sandsynligt ikke. De fleste behøver, ifølge Pernille Berg, hverken at anstrenge sig eller tilsætte proteinpulver til sin kost for at få tilstrækkeligt med protein, du får det, du har brug for igennem din kost. Men det er ikke skadeligt at anvende proteinpulver og det can være et godt supplement, hvis du har svært ved at få nok protein i dig via kulud.

- Põldkännak, korn, nuudlid ja puuviljad on taimseid proteiinikomplekte, millel on täielik aminosüüriaprofiil. Sojaproduktid sisaldavad tasakaalustatult olulisi aminosüüre. Er du altædende, så is kød, fisk, æg and forskellige proteinholdige mejeriprodukter et super alternativ.

LÆS MERE: Sådan spiser du godt, nyttigt - og billigt!

LÆS MERE: Så let får du nok proteiner som veganer!