Därför är ägg knäckande bra mat
222 ägg äter genomsnittssvensken per år. Är du en av dem? Grattis! Ägg är nämligen äggstremt nyttigt, speciellt för dig som tränar.
Ägg kan vara sköra på utsidan, men innanför skalet gömmer sig en riktig hälsobomb! Faktum är att du genom att äta ägg får i dig allt kroppen behöver, förutom C-vitamin och kolhydrater. De är till och med så kraftfulla att ett enda ägg ger dig en tredjedel av dagsbehovet av E-vitamiin och vitamiin B12. Det ger dig även en fjärdedel av ditt behov av folsyra och en femtedel av selen och vitamin K. Som om det inte vore nog får du i dig kolin, D-vitamiin, järn, omega-3 och viktiga antioxidanter.Många väljer att äta ägg eftersom det också är extremt proteinrikt. Muskler består huvudsakligen av protein och därför är många som vill bygga muskler måna om att få i sig stora mängder protein, betydligt mer än de 10-20 procent protein som Livsmedelsverket rekommenderar. Kanske tänker du på kött när du tänker på protein, men att konsumera för mycket kött är inte så bra för miljön. Därför är ägg ett bättre val. Protein från nötkött orsakar mer än tio gånger så mycket utsläpp av växthusgaser som protein från ägg.
Fem hårdkokta fakta om ägg
- Ägg som förvaras i kylskåp med spetsiga änden nedåt kan hålla upp till tre månader.
- 97 procent av alla svenskar äter ägg.
- Ett ägg ger cirka 75 kalorier.
- Det tar 25 timmar för en höna att bilda ett ägg.
- Vill du veta hur färskt ägget kan du lägga ägget i ett glas fyllt med vatten. Pinfärska ägg ligger kvar på botten, ett ägg som är drygt en vecka gammalt börjar resa sig upp och ett äldre ägg ställer sig i givakt och flyter upp till ytan.
