Eliteløber Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

Vegansk mad can hjælpe dig med at holde en sund livsstil, så du can træne oftere og mere regelmæssigt. Eliteløberen Kristofer Låås selgitab talle, kuidas veganski toit ja toitlustamine on võimalik.

Kristofer Låås er en af mange eliteudøvere, der er gået veganer-vejen. På kort tid er han gået fra at være en middelmådig motionist til løber på eliteniveau. Her er hans tanker om vegansk mad, og hvordan hans kost påvirker hans løb.

- Det started med, at jeg læste en bog, hvor de gennemgik, hvordan dyreindustrien fungerede. See on minu jaoks oluline, et ma ei saaks uuesti alustada, et olla massitootmise ja selle aja jooksul, kui inimene on selle värviga tegelenud, on see ka minu jaoks oluline.

SHOP HER: Løbesko fra adidas

Kristoffer Låås og hans partner valgte herefter at udelukke animalske produktioner fra deres kost.

- Det blev hurtigt en livsstil, som både gav miljømæssige fordele, men også helbredsmæssige. Et virkemiddel til at blive god til noget, som f.eks. at løbe, er efter min mening kontinuitet - altså at være sund nok til at kunne træne uden afbrydelse.

Kristoffer Låås on üks adidas'i løbeambassadööridest. Her ser du ham in the newe løbesko SL20, til hurtige træningsture and konkurrencer med korte afstande.

Veganski mad and løb

Det faktum, at vegansk kost er lettere at fordøje og gør dig let i kroppen, oplever de fleste mennesker, der prøver lidt veganske opskrifter, men der er faktisk flere fordele ved at føre en vegansk livsstil.

- For nogle få år siden blev det for eksempel en supertrend at drikke rødbedesaft før et løb, da rødbeder og bælgfrugter indeholder en stor mængde nitrat, der øger iltningen i kroppen. Forestil dig, at den effekt får jeg af min kost hver dag og til hver træning - i stedet for kun lige for en konkurrence.

Kui see on öeldud, siis ei ole veganski hullu, kui see on üks võimalus, et see võib anda selle tulemuse.

- Jeg tror ikke, der findes en turboknap, der får dig till at præstere på toppen, men can jo sige, at det is gået hurtigt for mig med at nå et eliteniveau. Jeg oplevede tidligere, at meget af den mad jeg spiste tog en masse energi fra min hverdag.

I day vælger flere og flere idrætsudøvere at kombinere løb med en plantebaseret diæt. Sådan har it ikke altid været.

- Kuna ma olin veganer, siis oli see teisiti, kui see oli täna. See ei ole aga eriline kontroversioon. See liha on huvitav, ja kui sa tahad teada, kuidas see minu jaoks toimib, siis võid sa seda ka ise teha.

Milliseid toiduaineid võib üks veganer lasta süüa?

Kui see on öeldud, siis võib veganlus olla midagi, mida ei ole vaja ära kasutada. Mida sa võiksid näiteks hommikul teha, et saada nii palju energiat kui võimalik, et see oleks parim päev?

- Jegagi võiks olla väga rahul ja saaksin oma elu ära teha. See on hea, kui see on raske kulhydrater. Sa võid ka kuivatada lahustunud vett, mis sisaldab palju energiat, magneesiumi ja mineraalaineid. Kui sa tahad süüa, võid sa seda teha ka vee-, riisma- või kergsöövitusel, ütleb Kristofer Låås ja teised:

- Jeg er meget skeptisk over for comælk, fori det føles unaturligt, når du tænker over, hvem den egentlig er til for. Derudover indeholder mange havredrikke kosttilskud, f.eks. B12 ja jern, mis on veganile väga olulised. See on see, kui sa oled kvinde.

Endt træning er det normalalt for mange at indtage en drikkeyoghurt eller måske en proteinbar. Miks sa peaksid hakkama veganit sööma?

- Suurepärane smuuti on minu arvates parim vahepala pärast treeningut. Aluseks võib olla ka bladgrøntsager, mis sisaldab magneesiumi, tosinat ja B12. Pärast seda võid sa varieerida toiduaineid, nagu appelsiner, bananer või hensyn vitamiinide ja hea meelega ka toiduaineid, ütleb Kristofer Låås ja uddyber:

- Jo flere bladgrøntsager du har in din smoothie, jo bedre. Men det gør det selvfølgelig også sværere at drikke den. Væske er ellers jo det vigtigste, du can indtage efter træning. Derfor er en smoothie så god!

Sådan får du nok af det, kroppen behøver efter træning:

1. Køb varer uden indholdsfortegnelse. Gå efter råvarer, der ikke er forarbejdet, men er så friske som muligt. Hellere bønner og linser end færdiglavede retter!
   
2. Farverigt er altid godt! Den stærke farve på for eksempel rødkål, tomat, paprika og gulerod er gode tegn på, at grøntsagen indeholder en masse antioxidanter, der er nødvendige for at holde dig sun.
   
3. Bladgrøntsager and bælgfrugter is det, der giver det meste af det, du har brug for som veganer. Erinevad toiduvalikud, nii et sa oled kindel, et sa leiad selle õigema sordi. Boghvede er for eksempel et superprodukt, der can spises som både grød og som erstatning for pasta.
   

Kas sa soovid seda toitu lõpuks ometi osta? Tjek adidas SL20, en hurtig løbesko til korte afstande og konkurrencer!

LÆS MERE: Meal prepping - forbered dine måltider og spar penge

SHOP HER: Løbesko for maksimal ydeevne