Fredagshygge med Food Pharmacy

Intet siger fredagshygge som et glas rødvin, saltede snacks og lidt slik. Men nydelsen modarbejder ydelsen fra træningen - indtil nu! Food Pharmacy pakub mitmeid variante sellest kõige hullemast hullust.

Et glas med rødt

Dette skal du bruge:

• 1 stor rødbede (med skal)
  
• 1 avokado
  
• 1 stilk blegselleri
  
• 2 store håndfulde spenatblade
  
• 10 friske mynteblade
  
• Saften fra 1 lime
  
• 3 dl vand eller valgfri plantebaseret mælk

Sådan gør du:

Skyl rødbeden grundigt. Pil skallen af avokadoen og fjern kernen. Bland samtlige ingredienser til en lækker smuuti.

M&M's kommer til kort

Seda võid sa endale lubada:

Urteristet kikærtemix

• 1 pakk kikærter (400 g)
  
• 1 spsk. koldpresset kokosolie
  
• ½ tsk. sool
  
• ½ tsk. tørret timian
  
• ½ tsk. basilikum

Semi-varme tamarinødder

• 2 dl blandede naturlige nødder (helst nødder lagt i blød)
  
• 2 spsk. tamariolie
  
• 1 tsk. honning
  
• Ca. 1-2 tsk. cayennepeber

Tørrede bær

• 1 dl tørrede morbær

Sådan gør du:

1. Varm ovnen til 80 grader. Hæld fra og skyl kikærterne. Læg dem på en plade og tør med et rent viskestykke. Hallid kokosoola ja soola üle. Jäta see maha.

2. Tõsta see 2 korda üle 2 aja, kuni see on kividega kaetud ja üleval on üks kevadine kruus ja see on ülepaisatud. Ryst pladen en smule i ny og næ. Lad det afkøle.

3. Kui nad on saanud aega, siis peavad nad olema valmis, kui nad on näinud, et nad on jäänud silma, kui nad on jäänud silma, kui nad on jäänud silma. Læg dem in en skål og hæld tamari og honning over. See on 15 minutit kestnud.

4. Hæld marinaden fra og placer nøddemixet ved siden af kikærterne. Rist midt i ovnen i cirka 45 minutter, indtil nødderne er helt tørre. Ryst pladen en smule i ny og næ.

5. Hæld nøddemixet op i en skål og bland med cayennepeber. Bland herefter kikærterne i skålen med nødder og tilsæt de tørrede urter og molbær.

Kærlighedshygge deluxe

Dette skal du bruge:

Bunden

• 2 dl valnødder (gerne lagt i blød)
  
• 2 dl friske dadler (uden kerner)
  
• ½ dl raw kakao
  
• 1 spsk. valgfrit nøddesmør
  
• 1 knivspids sool
  
• 1 tsk. vand

Glasuur

• 1 avokado
  
• 1 tsk. vaniljepulver
  
• 1 spsk. koldpresset kokosolie
  
• 3 spsk. raw kakao
  
• 3 spsk. honning
  
• 1 dl reven kokos
  

Sådan gør du:

1. Bland ingredienserne, som du skal bruge til bunden. Dejen skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala skala. Rul den ud in en form, så den er nogenlunde jævn and stil den herefter ind in køleskabet.

2. Bland avokadoen, vaniljen, kokosolien, kakaoen og honningen sammen til en lækker frosting. Bred frostingen ud over kagen og lad den stivne i køleskabet i cirka 1 time.

3. Tag kagen ud of køleskabet, strø kokos over and skær den op i små stykker.

Karamelkugler

Hvis du tahad, can du smagsætte karamelkuglerne med eksempelvis kardemomme, lakridspulver või reven citronskal.

Dette skal du bruge:

• 20 friske dadler (uden kerner)
  
• 1 tsk. sool
  
• ½ dl koldpresset kokosolie
  
• 1 tsk. vaniljepulver
  
• Mørk chokolade (mindst 70 %)
  
• Små grillpinde i træ

Sådan gør du:

1. Læg dadlerne i en blender sammen med salt, kokosolie og vaniljepulver. Bland indtil alt er blankt og sejt.
   
2. Rul dejen til små kugler.
   
3. Lad chokoladen smelte i et vandbad. Sæt en pind i hver kugle og dyp herefter kuglerne hurtigt i chokoladen.
   
4. Style pindene i et glas, indtil chokoladen er helt stivnet. Fjern pindene fra kuglerne. Færdig!
   

LÆS MERE: Grønt fra morgen till aften