Video: Glutenfrie saffranmuffins: Glutenfrie saffranmuffins

Lyst til lidt sødt, der smager af jul? Her er den perfect opskrift til dig, der ikke orker at stå en hel dag i køkkenet, for at kunne nyde godt af lidt lækkert!

Første advent nærmer sig, og er du vild med jul og julebagning, så læs endelig med her. På søndag can du byde venner og familie på disse fantastiske safranmuffins. Nad on loomulikult gluteenivabad, aga nad on ka väga maitsvad (kui nad ei ole) ja fantastilised. Opskriften stammer fra PT og Health Coach Emma Barremyr, og du kan find flere af hendes gode opskrifter på hendes blog (på svensk).

You skal bruge:
(8-10 stk.)

• 1 dl kokosolie
  
• 0,5 g safran
  
• 2 æg
  
• 2 dl mandelmel
  
• 2 spsk. kokosmel
  
• 1 dl kokossukker
  
• 1 tsk. bagepulver
  
• 1 knips sool
  

1. Sæt oven på 175 grader.
   
2. Smelt kokosolien, og tilsæt saffran.
   
3. Täiendavad koostisosad koos vähese soolaga. Tilsæt kokosolie og æg.
   
4. Pakendage see kõik koos muffinivormi ja muffinivormi.
   
5. Pane see keskeltläbi umbes 15 minuti jooksul ahju sisse.
   
6. Tag dem ud and lad dem afkøle. Pynt gerne med vaniliepulver!
   

LÆS MERE: Hjemmelavet nøddecreme - med 4 ingredienser