Haluaisitko muuta ruokailutottumuksiasi?
Ravitsemusterapeutti Cecilia Folkesson vaihtoi ruokailutottumuksensa luonnollisempaan ruokaan. Praegisin hän voi paremini kui kunagi.
Cecilia Folkesson, ravitsemusterapeutti ja bloggari, on tehnyt sen, mida monet mõtlevad: Ruokailutottumusten muuttaminen. Synnytettyään kaksi lasta aika lühellä aikavälillä hän päätti hankkiutua parempaan kuntoon kui mida hän oli enne sünnytyksiä.
- Ruokavalioni koostui tuolloin pastasta, kevyttuotteitsta ja monista voileivistä. Olin tõesti koukussa sokeriin ja yritin kogu aja vastustaa seda. Sitten kun siiski söin sokeria, söin seda tõesti palju, hän ütleb.
Tavoitteensa saavutamiseks hän päätti muuta ruokavaliotaan ja alustada crossfitin. Alussa hän söi LCHF-ruokavalion mukaan päästäkseen eroon sokeririippuvusest.
- LCHF sopi täydellisesti silloin, kun halusin päästä sokeririippuvuudestani eroon ja silloin olin monia raskauskilojakin jäljellä. Siitä siirryin noudattamaan paleo-ruokavaliota, mis sopi täydellisesti silloin, kun harrastin crossfitiä tõesti palju. Neljän aasta jooksul olin tõesti täpne ruokavaliostani, enkä syönyt palkokasveja, perunaa, riisiä tai hedelmiä. En ole yhtä maaninen nykyisin, syön perunaa joskus, riisiä silloin tällöin ja mieluusti linssejä ja hyvää hummusta. Ruokavalion tasakaalon ansiosta voin parhaiten.
Cecilia Folkessonin Instagram-tili @ceciliafolkesson on täynnä inspiroivia ruokajutuja! Kuva: Yksityinen
Miltä ruokailutottumuksesi näyttävät nykyisin?
- Praegisin yritän syödä mahdollisimman luonnollisesti. Tällä tarkoitan ruokaa, kus ei ole lisaineita tai torjunta-aineita, eli sellaista ruokaa, miltä ruoka alunperin näyttikin. Tavoitteenani on alati syödä gluteenittomasti ja mieluiten ekologisesti, lisäaineettomasti ja ilman meijerituotteita. Valitsen mieluummin kalaa ja vihanneksia kuin lihaa.
Mida eroja olet huomannut voinnissasi ja terveydessäsi ruokavalion muutoksestasi lähtien?
- Vatsani voi palju paremini! Se ei ole enam turvonnut ja täynnä ilmaa. Mieliala muuttui positiiviseksi heti kun lopetin sokerin käytön. Tunnen itseni palju pirteämmäksi ja ihoni on yllättävän hea. Parasta kaikessa on siiski sokerihimon välttäminen. Minun ei samuti tarvitse ajatella painoani, ruokani pitää tästä asiasta huolta!
Mikä on paras vinkkisi sellaisille, mis soovivad muuta ruokavaliotansa?
- Tee suunnitelma enne kun aloitat. Trendeistä kiinnostutaan kergesti, kuid monet kyllästyvät niihin kiiresti ja palaavad tagasi vanhoihin tapoihinsa. Hanki tietoa, karsi ruokakaappeja ja jääkaappia. Päätä päivä, jolloin muutat ruokavaliotasi ja anna sille aega. Yhden yön jooksul ei tapahdu mingeid muudatusi.
Mida teen silloin, kun vastoinkäymiset iskevät ja haluan tagasi tagasi vanhoihin tapoihini?
- Treenaa! Treenaus tavaliselt antaa lisää motivaatiot. Pitkä kävelylenkki voi riittää. Ja mieti MIKSI halusit muuttaa ruokavaliotasi!
Silloin kun Cecilia Folkesson tahab hemmotella iseään, juo hän lasillisen Proseccoa ja syö palan hyvää juustoa. Kuva: Yksityinen
