Syömällä kauniiksi
Oletko kuullut puhuttavan kauneusruoasta? Maria Ahlgrenin uudesta kirjasta Beautyfood löydät monia reseptejä, joilla parannat elimistösi hyvinvointia.
Onko käsite beautyfood tuttu sulle? Tällä tarkoitetaan hyvinvointia lisäävää ruokaa. Terveellinen, ihoystävällinen ruoka, joka boostaa elimistösi. Journalisti Maria Ahlgren, mis on kauneus- ja terviserikkuja lehdelle Damernas Värld, on kirjutanut 85 tervisreseptiä sisältävän raamatu.
Mitä mõju beautyfoodilla on elimistöön?
- Saat näyttää henkkareita pidempään Alkossa! Syödessäsi beautyfoodia vähenee epäterveellisten ruokien määrä automaatselt lautaseltasi. Tulet kiiresti huomaamaan, et ihosi on puhtaampi. Hiuksien ja kynsien kunto paranee. Pidemmällä tähtäimellä ehkäiset ihon vanhemista ja nende ruokien abil olet tõenäoliselt sileäihoisin vanhainkodissa, ütleb Maria Ahlgren ja jatkaa:
- Se on yksinkertaista: Iho on kehon näyteikkuna, joka on tankattu hyvillä aineilla ja se näkyy väljapäin. Monet, mis kärsivät aknesta huomaavat suuren eron, kun ta skippaavaat roskaruoan ja syövät terveellistä, puhdasta ruokaa.
Hyvä ruoka mahassa hehkuu ulospäin, mutta entä ruoka välisena kauneustuotteena; käyttäisitkö avokadoa kasvonaamiona?
- Haha, mikä ettei. Itse en halua ruokaa iholle tai hiuksiin - rakastan kauniita pakkauksia, ihania koostumuksia ja tuoksuja - mutta tiedän, et inimesed rakastavad kasvonaamiota avokadosta, banaanista, sekä hunajasta.
Maria Ahlgren tahab, et useammat kokeilevat herkullista kauneusruokaa. Löydät kolme reseptiä tema kirjastaan täältä!
Asuit Tokyossa, kun löysit kauneusruoan. Mida me suomalaiset saame oppia japanilaisilta ihonhoidosta sekä ruoasta?
- Että ihon ulkonäkö lähtee sisältäpäin. Paras kauneusrutiini on ihon vanhenemisen ennaltaehkäisy, ega pikaratkaisut, kun vahinko on jo toimunud. Japanilaiset on tarkkoja ihon suhtes. Heidän ruokalistoillaan näin ensi korda ''beauty cocktails''. Hyvistä koktaaleista ja ruoista täytyy tottakai saada nauttia! Niitä pitää ainult kaunistada veidi. Usko minua, se ei ole vaikeaa!
Mitkä asiat on no- listallasi ihon suhtes?
- Pahimmat ihonpilaajat on kirjassani mainitsemat päikeso, tupakka, valkoinen sokeri ja stressi. Stressi on pahin viholliseni. Stressaannun, kun olen tietoinen, et olen stressaantunut ja kuna tiedän, et se mõjutab kehooni ja ihoon.
Miten löydän kauniit kesäruoat?
- Minulla on alati mukanani varasto raakapatukoita lennoilla. Paikan päällä peabutan pähkinöitä ja hedelmiä. Sokeristen drinkkien sijaan valitsen kuivan viinin tai cavan. Napostelen oliiveja ja pähkinöitä sipsien asemel. Useimmissa restoranoissa on tarjoilla grillattua kalaa tai mereneläviä. Need ja iso salaatti on täielik ühendelmä. On also tärkeää saada herkutella, eli testaa paikalliset leivokset ja syö jätskiä auringonpaisteessa.
Et ole vain ruokakirjailija, vaan ka journalisti ja kauneustoimittaja. Mikä on paras ihonhoitovinkkisi täydentämään neid kõiki kauneusruokia?
-Aurinkovoide ! Kerroin 30 aasta jooksul ympäri on pakollinen, uskuge mind. Lisaks kasvojen puhdistus igapäev - puudutab ka miehiä. Kosteusvoiteella pärjää pitkälle. Ja inimesed hyvät, älkää pitäkö likaisia puhelimianne kiinni kasvoissa!
Maria Ahlgrenin päivän ruokalista
Aamiainen
- Arkisin syön aamupalaksi maustamatonta jogurttia mustikoilla, vadelmilla, siemenillä, kaakaonibseillä, kanelilla, kurkumalla, kardemummalla, sekä goji-marjoilla. Aamupäivisin juon kahvia kauramaito vaahdolla.
Lounas
-Lounaat vaihtelevat. Syön sageli lehdistölounailla ja lautasellani on sageli kalaa, sest en syö lihaa. Vaihtoehtoisesti ostan salaatin vihanniksilla, quinoalla, avokadolla ja proteiinina kala tai pavut. Iltapäivällä syön omenoita, muutaman raakapatukan ja ehkä jonkun vehnäkeksin. Olen inimene, mis syö usein.
Illallinen
- Arkisin syön illalliseksi sageli aamupalan. Suuri smuuti kulho pinaatilla, sitruunalla, limellä, spirulinalla, proteiinijauheella ja pakastetulla mangolla. Päälle ripottelen siemeniä, marjoja, kaakaonibsejä ning chia-siemeniä. Iltaisin juon alati teetä ja napsin muutaman palan tummaa suklaata.
Löydät Maria Ahlgrenin kirjan Beautyfood täältä.
