Vürtsikas kuum šokolaad

Vähesed asjad soojendavad külmas nii hästi kui kuum šokolaad. Selles versioonis on ka vürtsikas löök, mis muudab selle veidi kuumemaks ja rikkalikumaks maitsega. Nami!

Vürtsikas kuum šokolaad

Sa pead: Vajadus on järgmine:

(4 inimest)

• 85 grammi tumedat, vähemalt 70-protsendilist šokolaadi
  
• 2 spl magustamata kakaopulbrit
  
• 2 spl suhkrut
  
• 1 näputäis tšillipulbrit
  
• 4 dl piima
  
• 0.5 dl vahukoort
  
• 1 kaneelipulk
  
• 1 tl vaniljeekstrakti

Serveerimiseks:

vahukommid

Toimige järgmiselt:

1. Võta kastrulisse ja lisa hakitud šokolaad, kakao, suhkur ja tšilli. 2. Kuumuta šokolaadisegu keskmisel kuumusel segades. Sega aeglaselt piima ja seejärel koort. Lisage kaneelipulk ja laske šokolaadil aeglaselt segades paar minutit keeda.
3. Võta pann tulelt ja pane kaane peale. Jätke vähemalt 30 minutiks hauduma.
4. Kuumutage šokolaad uuesti ja segage juurde vanilje. Lisage maitse järgi suhkrut. Serveeri šokolaadi soojalt koos vahukommiga peal.