Lav omeletmuffins - det perfekte mellemmåltid

Maria Pogosjan deler ud af sine sunde opskrifter på sin blog Kocken i klackar. Prøv hendes lækre og sunde omeletmuffins. Perfekte som snacks or som en let morgenmad!

Sundt skal være enkelt! Det er opskriftkreatøren og kokken Maria Pogosjans moto, og derfor indeholder hendes opskrift få ingredienser og går hurtigt at lave.

- Mad for mig er mere end bare smag. Det skal være en oplevelse, hvor alle sanser får lov at være med og du skal tillade dig selv at nyde den hundredrede procent, siger Maria Pogosjan, som driver et cateringfirma og deler ud af sine opskrifter på bloggen Kockeniklackar.se.

For mere madinspiration, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat

Hvad er det du så godt kan lide ved at lave mad?

- Madlavning er en oplevelse for mig, som jeg elsker at dele med andre. Jeg elsker at lave middag med mine venner og det is terapi for mig selv.

Milline on sinu kõige hilisem päev, mida sa soovid teha, kui inspiratsioon on käes?

- Det er, som alle andres, omelet. Omelett on meget enkel og lykkes dit eksperiment, så can det blive en supermiddag, som selv får madentusiaster til at applaudere!

Milline on teie kõige parem suupiste?

- Mine rawboller er bedst, men opskriften er hemmelig. Seejuures võtan ma kõik, mis vaja, kokosflöödi, daddelsirup ja friske bær. Lækkert!

Mida sa oled teinud sinu koolis ja selle kruusilaua juures?

- Mul on vanad lapsed køleskabet'is ja nødder i skabene. See on ideaalne, kui sa oled üleval.

Milline on see kõige parem mõttetera?

- Mit bedste madlavningstip er helt klart planlægning med en klat spontanitet. Planlægningen er god for at at få en god ret, men spontaniteten er god for smagen, som for eksempel at tilsætte lidt ekstra krydderier i sidste øjeblik inden serveringen.

Opskrift: Omeletmuffins

De her muffins er rige på protein, giver langvarig mæthedsfornemmelse og lette at have med i tasken. Sobivad suurepäraselt muffineid, suupisteid hommikuti või hommikuti. Foto: Kockeniklackar.se

You skal bruge:

(Cirka 8 stykker)

• 8 stk økologiske æg økologiske æg
  
• 1,5 dl havrefløde
• 1/2 tšilli
• 30 g fetaost
• Sool ja pipar (pärast smag)

Pealmine:

• 200 g bladspinat
  
• 3 stk forårsløg
  
• Olivenolie
  
• Fetaost
  
• Frisk oregano
  

Tilbehør:

• muffinsforme
  
• kokosolie til at smøre med

Sådan gør du:

1. Sæt ovnen på 200 grader.
   
2. Lööge need ja pange need maha.
   
3. Pane oma silmad hästi kokku ja lase nad maha. Tilsæt salt and peber.
   
4. Hoidke oma vormid ära ja pange need üle.
   
5. Bag i midten af ovnen i cirka 10 minutter indtil de har fået farve.
   
6. Imens: steg forårsløgene let og tilsæt lidt salt. Tilsæt spinaten.
   
7. Tag dine omeletmuffins ud og hæld de stegte forårsløg og spinaten over.
   
8. Krydder dem med peber og smuldre lidt fetaost og frisk oregano over.
   
9. Værsgo!

LÆS MERE: Bag en sund svensk chokolade-klatkage