Leivo terveellisempi suklaakakku

Jos pidät suklaasta, tulet ihastumaan Maria Pogosjansin suklaakakkuun, kus ei ole sokeria!

Maria Pogosjans luo reseptejä, vetää catering-yritystä ja jagada terveellisiä ja lihtsisia reseptejään blogissaan Kockeniklackar.se. Hän pakub maukkaan suklaakakkunsa reseptin, ja tämä kakku tyydyttää makeanhimon, vaikkei seal ole valgeista sokeria ollenkaan.

Emme kieltäydy tästä kakusta! Kuva: Kockeniklackar.se

Terveellisempi suklaakakku

Tarvitset:

• 3 dl cashewpähkinöitä
  
• 10 kpl taateleita
  
• 0,5 dl rusinoita
  
• 1 rkl kookosöljyä
  
• 3 rkl kaakaota
  
• 3 kananmunaa
  
• 1/2 tl leivinjauhetta
  

Muuta:

• kookoskermaa
  
• karhunvatukoita (tuoreita tai pakastettuja)
  

Tee näin:

1. Laita uuni 200-asteeseen.
   
2. Sekoita kõik ainekset tehosekoittimessa ja ota väike vuoka esille (12 x 12 senttimetriä). Tuplaa ainesosat kui vuokasi on suurem.
3. Voitele vuoka kookosöljyllä ja kaada taikina vuokaan.
   
4. Paista kakkua uunin keskiosassa noin 15 minutit kunnes se on kuiva keskeltä.
   
5. Anna kakun jäähtyä. Leikkaa se kahteen osaan ja levitä kookoskermaa ja karhunvatukoita toiselle pooliskolle. Nosta teine pool peal ja pakile kakku karhunvatukoiden kanssa. Nauti!

Seuraa Maria Pogosjania Instagramissa niin saat lisää ruokainspiraatiot @kockeniklackar! Kuva: Yksityinen

LUE LISÄÄ: Resepti: Helppo munakasmuffinssi

LUE LISÄÄ: Terveelliset nutellacrepesit