Made by Maryn helpot ja terveelliset hommupalat

Aloita päivä terveellisillä ja nopeilla aamupaloilla! Maria Strömberg Bååth, joka kirjoittaa Made by Mary -blogia, julkaisee kirjan, mis on täynnä reseptejä aamu-unisille!

Heräät sitten kukonlaulun aikaan tai torkutat herätyskelloa, on päivän aloitus ihanaa jos teet aamupalan, joka on nopea ja hea ja kus on kõik, mida tarvitset päivään. Maria Strömberg Bååth, joka kirjoittaa blogia Made by Mary, julkaisee ruotsinkielisen raamatu Made by Marys gröna frukost. Kirja on täynnä lihtsisia ja maistuvia hommupalareseptejä.

- Kirja on täynnä head ruokaa, "good shit" nagu minulla on tapana öelda. Eli reseptejä, mis maistuvat epäterveellisiltä, kuid ne on terveellisiä, Maria Strömberg Bååth ütleb.

Seuraa Maria Strömberg Bååthia Instagramissa @madebymary jos tahad nauttia kauniista kuvista ja rohelästä ruokainspiraatiosta! Kuva: Maria Strömberg Bååth

Hän toivoo, et need vegetaariset tai vegaaniset reseptit sopivat ka lihansyöjien makuun.

- Syön vegetaarisesti ja vegaanisesti ja tällaisen ruokavalion ja kotiruuan välillä on eroa. Monet on ehkä maistanud midagi tylsää vegetaarista annosta tai heidän arvates kõik mõjutab monimutkaiselta ainesosien, nagu acai-marjojen tai chiasiementen suhtes. Haluan pienentää seda eroa ja näyttää, et vegetaarinen ja vegaaninen ruoka on head ja helppoja teha, hän ütleb ja jatkaa:

- Pidän nukkumisesta, mutta rakastan aamupalaa, sen tõttu useimmat reseptini on selliseid, mis võib valmistaa edellisenä iltana, näin tähän ei mene aega aamulla.

Mitä reseptejä kirjassa on?

- Vähän kõike. Kirjassa on perusreseptejä, kus kuvailen, kuinka teen kasvimaitoni niin, et sellest tuleb täyteläinen ja hea, pähkinävoin resepti, kus on kardemummaa, smoothiebowleja, amerikkalaisten vegaanisten lettujen resepti, ja reseptit eri minisconeseille ja voileiville. Omenavoin resepti on monen testanneen lemppari.

Miksi pidät juuri aamupalasta niin palju?

- Aamu algab aamupalalla. Ajattelen, et hyvät aamurutiinit asettavat päivän aikataulut, ja tämä on tapani näyttää, et voit olla aamu-uninen, mutta siiski ehtiä tekemään hea aamupalan, mille võib valmistella jo eelmisena iltana. Reseptini on yksinkertaisia, pisin resepti on suklaagranolalla.

Mikä aamupaloista on lempparisi?

- Lempireseptini kirjassani on voileipä, kus on tuorejuustoa, mansikoita, mustapippuria, sitruunaa, basilikaa ja hunajaa. Selline voileipä valmistuu hetkessä ja se on lempparini viikonloppuisin. Toiseksi minu pitää öelda suklaagranola! Siinä on vaahterasiirappia, mis on veidi "mukavampi" makeutusaine. Granolaa voi heittää sekaan mihin tahes, näiteks kaurapuuroon tai smoothieen. Suklaagranola tuntuu siltä, et söisi jälkiruokaa.

Mitä ruokakomerossasi on alati?

- Kotona minulla on alati kvinoaa, halloumia, kasvimaitoa ja kikherneitä, millest võib teha jälkiruokia ja aamupaloja.

Aloita päivä aamupalapirtelöllä!

Tällä maukkaalla luomuksella päivästä ei saa tulla huono! Kuva: Maria Strömberg Bååth

(Made by Marys gröna frukost -kirjasta)

(2 annosta)

• 1 reilu dl jäisiä vadelmia
  
• 1 tl agavesiirappia
  
• 1 rkl vettä
  
• 2 suurta banaania, pilkottuja ja jäisiä
  
• 3 rkl maapähkinävoita
  
• 2-3 dl mantelimaitoa
• ½ tl vaniljauutetta
  
• Mahdollisesti 1 rkl maustamatonta kasvipohjaista proteiinijauhetta
  

Tee näin:

Keitä vadelmat veden koos kattilassa, muussaa ja anna keittyä umbes minut ajan. Mausta agavesiirapilla. Sekoita kõik muut ainekset tehosekoittimessa kunnon teholla. Jaa vadelmat kahteen lasiin ja kaada banaani-maapähkinävoipirtelö marjojen päälle. Sekoita pillillä tai lusikalla, jotta ainekset sekoittuvat kauniisti.

LUE LISÄÄ: Raikas hommikusöögi kauss avokadolla ja mangolla!