Meal prepping - forbered dine måltider og spar penge
Spar tid og penge - og udgå madspil ved at planlægge dine måltider. Svenske Agnes Ros lærer os alt, hvad vi har brug for at vide om meal prepping.
Vil du gerne spare både tid og penge på dit madbudget, så er "meal prepping" måske noget for dig. Der er flere fordele ved meal prepping - or ved at "bakke op", som det løst can oversættes til på dansk. Når man meal prepper or bakker op, laver man mest muligt mad på én gang og til så mange dage som muligt. Herefter fordeler man indholdet i madkasser, glas- eller plasticbokse, som du opbevarer i køleskabet eller fryseren og nemt can tage med på farten i ugens løb. Mange træningsentusiaster er i forvejen glade for at forberede deres måltider, på den måde can de nemt holde styr på, hvor mange kalorier, de spiser i løbet af dagen. Andre soovitab, et nad hoiaksid toiduportsjonid ja praadiksid neid, sest see on säästlik ja ökonoomne.Der er stort set kun fordele ved at forberede sine måltider, og der er ingen begrænsninger for, hvilken slags mad, du can lave.
Vi har fået hjælp af Agnes Ros, kvinden bag Instagram-kontoen @ swedishfoodstories. Hun har deltaget i en række populære, svenske madprogrammer - og er vild med mad.
- Jeg er vild med mad og madlavning. Kuni tänaseni olen ma väga hull - nii taimne kui ka Aasia. Normalt er mu madlavning ikke så kompliceret, og jeg følger sjældent opskrifter, siger Agnes Ros.
Milline on fordelene ved at planlægge sine måltider og komme i gang med meal prepping?
- Planlægning og "prepping" af dine måltider sparer dig både for tid og penge. See võib olla hea mõte, et planeerida toiduvalmistamisi samal päeval, kui inimene saab pärast tööpäeva hulluks jääda.
Kas see on tõesti majanduslik põhjus, miks nad ei saa osta möödujaid?
- Absoluutselt! See on normaalne, et nad võtavad vastu ühe ja sama suure hulga inimesi, et nad jätaksid oma raha maha. Peale selle säästad sa pliiatsit, kui sul on näiteks madkasse med på arbejde i stedet for at spise frokosten i byen.
Sådan holder du salaten frisk
Kuidas saaksin oma hullumeelsete kätega ringi käia?
- Ma arvan, et paljud inimesed saavad selle hullumeelsuse kätte. Serverer du en salat til frokosten bliver det straks mere indbydende.Jeg can også anbefale, at prøve noget nyt. Lav noget, du aldrig har prøvet for!
Milline neist on see, kes läheb hulluks?
- Minu lemmikud on gryderetter ja supper af forskellig slags või en lækker salat med en god hummus til. Det bedste ved en god gryderet is, at den næsten altid er endnu bedre dagen efter.
Et af Agnes Ross bedste tip er at tilberede gryderetter, fordi de næsten er endnu bedre at spise dagen efter. Her har hun kogt en kikærtegryde.
Kuidas ma saaksin vabastada salateid ja hoida seda värsket aega?
- Når det kommer till grøn salat, anbefaler jeg, at du skyller den, skærer den ud og lader den dryppe af and derefter opbevarer den in køleskabet. Salaten bliver sprødt and lækker. Kui ma võtan salati minu kassasse, võtan ma seda regulaarselt oma hommikusöögi. Kui see juhtub, võtan ma oma hommikusöögi ära. Men det vigtigste is at opbevare salaten i en separate boks, hvis du nu varme den anden mad.
Miks on räime kastmine hea idee söögi ettevalmistamiseks?
- Både en cremet sauce og en oliebaseret dressing fungerer godt og kan tilberedes og opbevares i køleskabet. Men jeg anbefaler, at du opbevarer dine dressinger in an separate beholder. Sellega kaasneb risk, et see neelab end sisse ja on hulluks muutunud.
Nii kaua, kui mehed ei saa end koonerdada
Spiller materialet på min madkasse en rolle?
- You tager det, you har. Jeg foretrækker personligt glasbokse med plastik låg. Klaas on peamine plastmass, ja see on ka kirjasõna, mida saab rentida. Mine fungerer også som ovnforme. Kui ma näiteks lasanjeid valmistan, siis võin ma neid portsjoneid kaela panna, kui nad on valmis.
Kui kaua kestab madkasse sig frisk i køleskabet?
- See ei ole väga levinud. Friske grøntsager holder sig ikke friske i mere end et par dage. Men mad, der skal opvarmes, can holde i op till en uge.
Kui pikalt võib hullumeelsus frysereni valguda?
- Frossen mad can holde sig in long tid, så vitt jeg also witt. Kui sa tahad, siis võid sa seda kuni ühe aastani hoida. Men it is sjovere at spise op and give plads til new retter.
Millised kalad on optimaalsed, ja mida ma ei saa teha?
- Ma arvan, et inimene võib praadida kalamarju, mis on valmistatud spetsiaalsetest kaladest. Sa võid vanasti jätta poelettide portsjonid. Jeg andgår at fryse kogt pasta, det bliver en smule "svampet", når man torning it op. Kui sa oled kogenud pastat ja soovid suurt pastakastet, võid sa seda praadida. Men kog altid new pasta.
Agnes Ros tegeleb kogu päeva turunduse ja kommunikatsiooniga, kuid tal on üks päev, mil ta saab oma ehtsa kogebogi ära teha. Vaata tema Instagram-kontot SIIN.
SHOP HER: Hyggeligt tøj at have på, når man laver mad
LÆS MERE: De super ingredienser, du skal have i din morgenmadsskål
