Middagstips: Ovnsbakt laks med korianderaioli
Vær så god, kostrådgiveren Cecilia Folkesson byr på en forsvinnende god middagsoppskrift. Prøve det allerede i dag!
På Cecilia Folkessons hjemmeside Ceciliafolkesson.se finner du flere gode oppskrifter på naturlig mat! Foto: Privat
Ovnsbakt laks med korianderaioli
Du trenger:
- fersk laks, velg størrelse avhengig av antall porsjoner.
- presset sitron
- salt
- pipar
Slik gjør du:
Sett ovnen på 175°C. Pane laksen üle küpsetusvormi, suru üle sitroni, soola ja pipra. La see pannakse laksenile kuni temperatuurini 55 kraadi, see kestab 20 minutit.
Aioli med koriander
- 1 muna
- 2 dl rapsiõli
- 1 ss sitronsaft
- 1 fedd hvitløk
- 1 krukke koriander
- sool
- pipar
Slik gjør du:
Bland alle ingredienser med stavmikser. Egget ja oljen må være i kjøleskaptemperatur! Stavmiks fra bunnen og opp. Blir den for tynn, hell i litt mer olje.
Server med stekte søtpoteter, rotfrukter og grønnsaker.
LES MER: Er søtpoteter bedre enn vanlige poteter?
LES MER: Start å eksperimentere på kjøkkenet
