Proteiinijauhe, proteiinipannukakut ja nüüd proteiinijäätelö. Viimasel ajal on olnud üha soovitumpaa valida proteiinirikas jäätelö tavallisen kermajäätelön asemel. Kuid kuidas terveellistä se oikeastaan on?
Kesä on siin ja jäätelöauton tutun kappaleen kuulee melkein joka viikko. Kaikista kermaisista tulokkaista ja brain freezen tuottavista mehujäistä proteiinijäätelö võtta aina rohkem ruumi markkinoilla. Oleme keskustelleet proteiinirikkaan jäätelön terveellisyydestä asiantuntija Karoline Petterssonin koos, joka on erikoistunut erilaisiin dieetteihin ja toimib liikunnanohjaajana Barry's-kuntosalilla Tukholmassa.Mida eroa on tavallisella jäätelöllä ja proteiinijäätelöllä?
- Se sõltub vähe jäätelöstä, mutta tavaliselt tavallisissa jäätelöissä on rohkem rasva ja sokeria proteiinijäätelöön verrattuna. Karoline Pettersson ütleb, et tavallinen jäätelön syöminen ei ole siiski vaarallista:
- Suurin osa tuntemistani proteiinijäätelöistä on makeutettu makeutusaineella, mikä on mielestäni hyödyllistä, jos tarkastelemme sisu, ja valitset mieluiten jäätelön tämä mielessä. Energian puolesta joissain tavallisissa jäätelöissä on saman verran kaloreid kui proteiiniversiossa, seega kannattaa miettiä mida tahad jäätelöltä ja miks syöt sen. Jos tahad syödä tavallista lempijäätelöäsi, sest se on rakkain herkkusi, tee ihmeessä nii. Terveellinen elu peab sisään niin kehon kui mielenkin tervise!
Proteiinijäätelö, kuidas hyödyllistä se tõesti on?
- Mielestäni sana hyödyllinen on vähe raske, sest se võib tähendab eri asju eri inimestele. Jos sen asemel ihmetellään kuinka terveellistä proteiinijäätelö on, eduiksi võib luetella sen, et seal on vähem rasvaa ja sokeria kui tavallisessa jäätelössä, Karoline Pettersson ütleb ja jatkaa:
- Sinun ei tarvitse syödä proteiinijäätelöä vaid proteiinin vuoksi, sest ruokavaliossasi on muutenkin monia proteiinilähteid. Joskus hype proteiinin ympärillä võtta vallan, ja silloin sanaa etsitään mis paketin kyljestä, oli kyseessä siis jäätelö, kastike tai sipsit.
Miksi minu peaks valida proteiinijäätelö tavallisen jäätelön asemel?
- Mielestäni se on hea vaihtoehto tavalliselle jäätelölle. Se tietenkin sõltub tervikusest ja kaikest muusta mida syöt. Kuid jos syöt jäätelöä sageli, proteiinijäätelö võib olla hea vaihtoehto. Se ei siiski ole välttämätöntä proteiini saannin tõttu. Saamme tõesti palju proteiineja ruoasta, joten ei tarvitse syödä jäätelöä piisavalt proteiinitason takaamiseksi. Jos siiski tahad vähendada sokerin kasutamist ja vaadata ruokavaliotasi tervikuutena, see võib olla hea võimalus. Karoline Pettersson johtaa muun hulgas Tyngre Dietist -poodia. Kuuntele seda ja jälgi teda Instagramissa nimellä @carolineepettersson. Kuva: Ela Strand.
Voiko proteiinijäätelöst olla haittaa?
- No, se sõltub määrästä ja kuidas sageli syöt seda. En ole tarkistanut kõiki proteiinijäätelöitä, mutta mainitsemisen arvoista selkää haittaa ei ole. Monet inimesed pelkäävät makeutusaineita praegään, mutta on olemas palju uurimuksia, mis näitavad, et ne ei ole vaarallisia ega myrkyllisiä inimestele. Monet võivad uskoa siihen ja takertua kergesti ajatukseen "looduslik sokeri on parempi" - mis ei ole totta.
Voiko mielestäsi proteiinijäätelöä syödä välipalaksi?
- Mielestäni se võib toimia välipalana. Kuid jälleen kord, on oluline huomioida ruokavalio tervikuutena ja ise jäätelö. Monet võivad kunagi syödä rohkem või suuremman määrän toodet, kui seda peetakse terveellisenä - mis võib ise asiassa toota rohkem energiat kui normaalin jäätelön syöminen.Onko sinulla jostakin jäätelöstä suosikkimakua?
- Joo! Juuri nüüd se on Barebellsin proteiinijäätelö. Olen syönyt nende uut vadelma-lakritsijäätelöään monesti viimisten viikkojen jooksul. Otan tavaliselt ühe illalla, jos teeb mieli. Rakastan jäätelöä, ja traditsiooninen jäätelötötterö onkin kesäsuosikkini. Meloni, stracciatella, daim ja isegi klassinen vanilja on perusvalintojani. Jos saa valida, otan alati strösseleitä - rakastan neid!
OSTA TÄÄLTÄ: Kaikki mida tarvitset mukaan rannalle
LUE LISÄÄ: Super-ainekset aamiaisbowliin!