Oppskrift: Sjokoladefudge uten sukker og mel
Denne sjokoladefudgen er den perfekte avslutningen på en god middag eller til kaffen. Dessuten er den uten både raffinert sukker og mel.
Hurra for at det finnes søtsaker som ikke får blodsukkeret til å gå i berg- og dalbane! Denne mektige sjokoladefudgen kommer til å stoppe søtsuget ditt, men inneholder verken raffinert sukker eller mel. Oppskriften er laget av kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, som er aktuell med den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika. Akkurat som tittelen sier, er det en bok for deg som vil ha en kickstart på et sunnere liv. Den er full av gode oppskrifter som stammer fra diettene LCHF, 5:2 og GI. Følg et kostholdsprogram või plukk ut oppskrifter her og der som som du can bli inspireert av!
Mørk sjokolade og pistasjnøtter er en vinnende kombinasjon! Foto: Malte Danielsson / Pressebilde
Sjokoladefudge
Du trenger:(10 biter / 140 kcal/bit.)
- 150 g mørk sjokolade
- 25 g smør
- 2 ss kremfløte
- 1 ss kakao
- 1 ss melis
- ½ dl grovhakket pistasjnøtter
Slik gjør du:
1. Brekk sjokoladen i biter og smelt den i en skål over et vannbad. Bland i resten av ingrediensene.
2. Kle en liten form, cirka 10 x 20 cm, med plastfolie og hell i blandingen. La den stivne i fryseren i cirka 2 timer. Serveerimiseks kasutage biter'i.
Flere gode oppskrifter finner du i boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken utgis av Bonnier Fakta og du can bestille den HER.
LES MER: Bak Ulrika Davidssons gode frøbrød!
