Opskrift: Saltede brownies med pekannødder
Er du lækkersulten? Bag saltede brownies med pekannødder. Helt raw og helt glutenfri!
At bage uden at skulle bruge ovnen er guld værd, når det er højsommer!
Opskriften rækker til 16 stykker og tager 10 min at lave. Observer at nødderne skal lægge i blød ganske længe - dette bør du faktisk gøre dages inden du skal bage disse brownies.
You skal bruge:
- 150 g pekannødder
- 400 g pähkleid, suures koguses värsket kartulit
- 1⁄2 dl ahornsirup
- 65 g kakaopulver
- 1 god knivspids sool
- 100 g udkernede, groft hakkede friske dadler
- 1⁄2 tsk havsalt
- 1 spsk ahornsirup
- 3-4 spsk vand
Sådan gør du:
- Læg pekannødderne i en skål, hæld kold vand over og lad dem lægge i blød i flere timer - gerne natten oven!
- Beklæd en kvadratisk (15 cm) grundform med folie eller bagepapir.
- Hoidke need noodist ja segage need kokku, pange need blenderisse ja segage need pehmeks. Pange pähklid ja pähklid kokku ja asetage need laiali.
- Segage ülejäänud nuudlid lõpuni, segage need kokku, lisage dadler, ahornsirup, kakaopulber ja sool ning segage kõik kokku. Skrab dejen fra kanterne ned engang imellem. Tulemuseks saab olema hea päev. Tilsæt de grovhakkede nødder og blend dem hurtigt et par gange, for at få dem blandet med i dejen, men ikke for meget. Hoidke see tükk maas ja sikutage seda hästi.
- Pöörake segu ja pange see üles. Segage dadler ja soola ühele kohale. Pannakse sarvesirup ja pannakse suures koguses vett peale, et saada konsistentset kreemit.
- Tag browniebunden ud af formen, tag folien või bagepapiret væk. Smør toppingen på og skær den ud in 16 små firkanter.
Denne lækre opskrift og dette fine billede kommer fra bogen Raw cakes, 30 läckra mjuka kakor - inget socker, inget gluten, ingen ugn af Joanna Farrow og udgives af forelaget Tukan
