Ovo-vegetaristin 3 syysreseptiä, mida ei saa missata

Eikö huvita panna ruokaa? Ei hätää! Siin on kolme reseptiä ovo-vegetaristille, mida võib syödä ning lounaaksi et illalliseksi. Küsimys kuuluu - aloittaisiko salaatista, bowlista vai padasta?

Trendikäs kauss, kus on pikkelöityä punasipulia ja punajuurta happaman maun saavutamiseks? Tai miksi et kokeilisi hyvää currypataa, kus on sobivassa määrin kermaa ja tulisuutta? Tutustu nende kolmeen Quornin reseptiin nüüd, kun turule saapuu nende uued Quorn Kuutionsa (chicken style).

Syksyn roheline pastasalaatti

Erittäin maukas ja raikas pastasalaatti täynnä rohelitä herkkuja. Vegetaariset kananpalat, tässä juhul Quorn Kuutiot, on kiire ja lihtne tapa saada vegaaniproteiinia ruokaan. Mausta happamalla pestolla!

Tarvitset: (4 annosta)

• 1 paketti/350 grammmaa vegaaniproteiinia (esim. Quorn Kuutiota chicken style)
• 400 g keitettyä pastaa
  
• 65 g lehtikaalia
  
• 65 g babypinaattia
  
• 3 salaattisipulia
  
• 1 ruukku tuoretta timjamia
  

• 200 grammmaa vihreitä herneitä
  
• 1⁄2 dl pinjansiemeniä
  
• 1 ruukku tuoretta basilikaa
• 1⁄2 dl oliiviöljyä
  
• 1 sitruunan mehu
  
• Suola
  
• Pippuri
  

Tee näin:

1. Hernepesto: Valmista herneet pakkauksessa olevate ohjeiden järgi. Sekoita herneet, pinjansiemenet, basilika ja oliiviöljy monitoimikoneessa.
2. Mausta sitruunamehulla, suolala ja pippurilla.
3. Paista Quorn Kuutiot kullanruskeiksi. Lisää lehtikaali ja paista veel muutama minutti.
4. Sekoita pastaan.
5. Pilko salaattisipulit ja ripottele pastasalaatin päälle. Viimistele babypinaatilla ja hernepestolla.
6. Sekoita hästi ja pakkile tuoreen timjamin koos.

Syksyinen kasvisbowl

Tarvitset: (4 annosta)

• 1 paketti/350 grammmaa vegaaniproteiinia (nt. Quorn Kuutiot chicken style)
  
• 400 grammmaa keitettyjä hirssisuurimoita
  
• 250 grammmaa edamame-papuja
  
• 4 juurikasta, pikkelöityjä (esim. punajuuiat või keltajuuria)
• 3 punasipulia, pikkelöityjä
  
• 2 porkkanaa
  
• 250 grammi punakaalia
  
• 2 salaattisipulia
  
• 1 ruukku tuoretta korianteria
• Mustia seesaminsiemeniä
  

Kastike:

• 1⁄2 dl seesamiöljyä
  
• 1⁄2 dl riisietikkaa
  
• 1⁄2 punainen tšilli
  
• Tuoretta inkivääriä
  

Tee näin:

1. Valmista Quorn Kuutiot ja edamame-pavut pakkauksessa olevate ohjeiden kohaselt.
   
2. Pilko punakaali ja salaattisipulit. Raasta porkkanat.
   
3. Kastike: Kaada seesamiöljy ja riisietikka kulhoon ja sekoita. Lisää hienonnettu chili ja raastettua inkivääriä maun mukaan.
4. Laita kõik ainekset kulhoon. Jätä päälimmäiseksi tuore korianteri, kastike ja mustat seesaminsiemenet.

Erittäin nopea currypata

Tarvitset: (4 annosta)

• 1 paketti/350 grammmaa vegaaniproteiinia (nt. Quorn Kuutiota kana stiilis)
  
• 400 grammmaa kookosmaitoa
  
• 2-3 tl punaista currytahnaa
  
• 2 rkl tomaattisosetta
  
• 1 punane tšilli
  
• 1 rkl kuminaa
• Suolaa
  
• Öljyä paistamisen
  

Tee näin:

1. Paista vegaaniproteiinia öljyssä muutaman minuti aja.
2. Lisää currytahna, tomaattisose ja kumina, paista veel hetki.
   
3. Kaada kookosmaito pannuun ja kiehauta.
4. Mausta soolalla ja hauduta sitten muutama minutti.
5. Pilko chili ja lisää se currypadan päälle. Valmista tuli!

LUE LISÄÄ: Onko proteiinijäätelö terveellistä?

LUE LISÄÄ: Näin sinu peaks syödä saakasesi kaiken irti treenistäsi