Packa picknickkorgen!
Solen skiner, dags att packa picknickkorgen. Vi vet vad vad du ska ta med dig - och glöm inte filten!
Packa gärna ned ...Rostbiff
Många behöver få i sig mer järn och rostbiff är en bra källa till protein och järn. Däremot bidrar kött till hög klimatpåverkan, så välj vegetariskt några gånger i veckan när du har möjlighet. På mysig och lyxig picknick passar dock rostbiff perfekt.
Ekologiska vindruvor
Traditionellt odlade vindruvor innehåller stora mängder bekämpningsmedel som finns kvar i frukten på grund av vindruvornas tunna skal. Köp därför ekologiska! Vindruvor innehåller C-vitamiin och antioxidanter.
Jordgubbar
Svenska jordgubbar är små röda hälsobomber som exploderar i munnen med vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessutom fantastiskt gott!
Pastasallad
Trots sitt dåliga rykte är pasta en bra kolhydratkälla. För att göra pastasalladen nyttig, blanda med mycket grönsaker, avokado och grillad kyckling.
Melon
Består till 90 procent av vatten, så det är en perfekt törstsläckare under en varm picknick. Blanda gärna olika melonsorter så får du en härlig blandning av nyttigheter.
Fetaost
Äkta fetaost tillverkas av får-och getmjölk och är därför naturligt låg på laktos, vilket är bra för dig med en laktoskänslig mage. Ost innehåller också protein av hög kvalitet och är rik på mineraler.
Och det här ska du lämna hemma
- Ballerinakex. Extremt energirika men näringsfattiga.
- Vin. Din fettförbränning är närmare noll så länge du har alkohol i kroppen. Förlåt för tråkig pekpinne: Mineralvatten är ett mycket bättre val.
- Brieost. Bra källa till kalcium, men består till största delen av fett. Välj hellre vegetabiliska alternativ som avokado eller nötter.
- Pannkakor. Äter du dina pannkakor med sylt och grädde är rätten en dessert snarare än en måltid.
- Baguette. Men det är nästan ett måste på picknick, så välj fullkornsvariant för ett bättre näringsinnehåll och mer fiber.
- Potatissallad. Köp inte den majonnässtinna varianten. Gör hellre en egen variant baserad på senap och vinäger, vilket är ett smalare alternativ. Dessutom billigare och betydligt nyttigare, eftersom du slipper onödiga tillsatser.
