Pekaanipatukat suklaakuorrutuksella
Oletko kyllästynyt etsimään terveellisimpiä (ja herkullisia) patukoita kaupan hyllyistä? Näin teet ne ise - ja se on superhelppoa!
Pekaanipatukat suklaakuorrutuksella
(noin 8 palaa)
Tarvitset:
- 2 dl pekaanipähkinöitä
- 5-7 kuivattuja viikunoita (koosta riippuen)
- 1 rkl kaakaovoita
- 1 mt soolaa
Suklaakuorrutus:
- 1 dl kaakaovoita
- 0,75 dl kaakaota
- 0,5 dl yaconsiirappia või muu makeuttavaa nestettä
- hitunen soolaa
Tee näin:
- Leikkaa kovat osat pois viikunista. Miksaa sitten pekaanipähkinät, kaakaovoi ja suola.
- Levitä pitkään vuokaan tai suoraan leivinpaperille.
- Suklaakuorrutus: Tee kaakaovoista juoksevsaa vesihauteessa (tai mikrossa), lisää kaakao ja siirappi ja sekoita.
- Kaada suklaaseos patukoiden päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa või pakastimessa vähemalt 30 minutit. Leikkaa sopivan koguisiin paloihin. Valmista!
Reseptin on luonut ravintoneuvoja ja toortoit-inspiroija Karin Haglundilta. Hän bloggaa ruotsiksi nimellä Lifevision hälsa. Instagramist teda leida nimellä @karinsgronavarld.
LUE LISÄÄ: Onko maapähkinävoi terveellistä?
