Recept: Baka proteinrikt fröbröd
Starta dagen med ett saftigt bröd fullt med protein och nyttigheter som håller dig mätt länge. Dessutom är det toppen för dig som äter LCHF!
Har du avgett ett nyårslöfte om att se över din kost, eller är du bara sugen på nya recept som gör gott för din kropp? I så fall måste du spana in boken Nya kickstarter med Ulrika av kostrådgivaren Ulrika Davidsson som finns ute nu. I boken kan du välja mellan fyra olika kickstarter baserade på GI, LCHF, Detox eller 5:2-dieten. Välj ett kostschema och följ det eller plocka godbitar här och där!
Ett av Ulrika Davidssons många LCHF-recept är det här goda långpannebrödet som är både går snabbt och lätt att göra. Det innehåller ägg som boostar brödet med protein och vitaminer och ser till att du håller dig mätt länge. En perfekt start på dagen med andra ord!
Finns det något godare än hembakt bröd? Foto: Malte Danielsson / Pressbild
Långpannebröd med frön
Du behöver:(ca 24 bitar / 93 kcal/bit)
- 4 ägg
- ½ burk kesella, 10 %
- 1 msk bakpulver
- 1 msk brödkryddor
- ½ tsk sool
- 60 g seesamfrön
- 60 g kruskakli
- 70 g solroskärnor
- ½ dl linfrö
- 50 g smält smör
- ½ dl pumpakärnor
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen lätt och blanda med övriga ingredienser, utom pumpakärnor.
2. Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten.
3. Strö över pumpakärnor och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
4. Skär brödet i rutor.
5. Förvara i en plastpåse eller i frysen.
Det här receptet och fler goda recept hittar du i boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken ges ut av Bonnier Fakta och du kan beställa den HÄR.
LÄS MER: Gör din egen paleo-granola
