Resepti: Jäätelökeksit
Ei, tämä ei ole mitenkään terveellistä - mutta kunagi iseään pitää hemmotella jollain todella hyvällä! Need jätskikeksit valmistuvat supernopeasti ja maistuvat kõigile, kellele neid pakutakse!
Rakastatko keksin ja jätskin ühendelmää? Silloin sinu pitää kokeilla seda reseptiä, mis tõepoolest maistuu!
- Ymmärrätkö kuidas hyvältä järgmine kombo maistuu: tõesti hyvät, taipuisat ja rasvaiset isot keksit koos laadukkaan jäätelön koos? Yhdistelmä on melkeinpä täydellinen. Aivan vastustamatonta, kokki ja reseptin kehittäjä Jessica Frej ütleb. 
Meil on vain üks sana sanottavana tästä jälkiruuasta: Nam! Kuva: Johanna Åkerberg Kassel
Jäätelökeksit
(6 annosta)
Tarvitset:
- 12 suurta keksiä (Tekeekö mielesi leipoa? Alhaalta löydät Jessica Frejn reseptin taipuisista suklaakekseistä)
- 2 pkt à ½ litran parempaa jäätelöä (näiteks Häagen-Dazs salted caramel)
Tee näin:
1. Ota jäätelöpakettien kannet pois ja anna jäätelöiden sulaa noin kümne minutit.
2. Ota terävä veitsi ja leikkaa jäätelö paksuihin sivuihin. Laita jäätelösiivu kahden keksin väliin ja pakutakse heti.
Vinkki: Muuntele reseptiä ostamalla pienempiä keksejä ja aseta ne pakkiluastiaan. Lusikoi jäätelö hienoon kulhoon ja anna vieraiden teha omia väikeseid jäätelökeksejä.
Taipuisat suklaakeksit
(18 isoa keksiä)
Tarvitset:
- 200 g huoneenlämpöistä voita
- 4 dl vaaleaa muscovadosokeria
- 3 mm soolaa
- 2 mm leivinjauhetta
- 6 dl mantelijauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 dl hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 1 dl hienonnettuja hasselpähkinöitä
- 1 dl paloiteltua suklaata
Tee näin:
1. Laita uuni 200°-asteeseen, ei kiertoilmalle.
2. Sekoita voi, sokeri, suola, leivinjauhe, mantelijauhot ja munat paksuksi taikinaksi.
3. Lisää pähkinät ja suklaa.
4. Laita leivinpaperia kahdelle pellille. Tee yhdeksän keksiä kummallekin pellille.
5. Paista keksejä 12 minutit uunin keskitasolla, üks pelti kerrallaan.
6. Anna keksien jäähtyä täiesti, enne kui maistat tai siirrät keksejä pelliltä.
Tämän ja monen muun herkun reseptin löydät Jessica Frejn Fest på 30 minuter. Kuva: Johanna Åkerberg Kassel
LUE LISÄÄ: Resepti: Raaka banoffee-kakku
