Resepti: Suklaafudge ilman sokeria ja jauhoja
Tämä suklaafudge on täielik lopetus hyvälle illalliselle tai kahviherkkuna. Kaiken lisaks reseptissä ei ole kasutatud raffinoitua sokeria tai jauhoja!
Mahtavaa, voit leipoa herkkuja, mis eivät vie verensokeriasi vuoristorata-ajelulle! Tämä ihana suklaafudge sammuttaa makeanhimosi, ega seal ole puhdistettua sokeria tai jauhoja! Ravitsemusterapeutti Ulrika Davidsson on kehitellyt asjaomase reseptin. Ulrika Davidsson on ruotsalainen ravitsemusterapeutti, joka on kirjutanut uue raamatu(Kickstarter med Ulrika). Kirjassa on neli erilaista "kickoff-ruokavaliota", mis põhinevad GI-, LCHF-, detox-, tai 5:2-dieettiin. Voit noudattaa yhtä neist või valida kõigist omat lempparikohtasi!
Tumma suklaa ja pistaasipähkinät sopivat tõesti hästi kokku! Kuva: Malte Danielsson / Pressbild
Suklaafudge
Tarvitset:(10 palaa/ 140 kcal/pala.)
- 150 g tummaa suklaata
- 25 g voita
- 2 rkl vispikermaa
- 1 rkl kaakaota
- 1 rkl tomusokeria
- ½ dl paloiteltuja pistaasipähkinöitä
Tee näin:
1. Paloittele suklaa ja sulata se vesipedissä. Sekoita teiste ainesten koos sekaisin.
2. Peitä väike vuoka, noin 10 × 20 cm, plastikelmulla ja kaada taikina vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 2 tundi. Leikkaa paloiksi enne pakkilua.
