Spis deg fin!

Kas sa ei ole veel näinud skjønnhetsmat'i? Med den new boken Beautyfood vil skjønnhetsredaktøren Maria Ahlgren få flere til å velge mat som gjør deg fin fra innsiden.

Om du ikke er kjent med konseptet beautyfood, så er det helt enkelt mat som booster det ytre fra innsiden. Sunn, hudvennlig matt som gir glow og bra energi. Journalisten Maria Ahlgren, som til daglig er skjønnhets- og helseredaktør på den svenske Damernas Värld, har skrevet en hel bok om konseptet med 85 gode oppskrifter som er hundre prosent beautyproofed.

Hva slags effekter kan jeg forvente om jeg begynner å spise mer beautyfood?

- Å vise leg på Vinmonopolet longt etter den magiske 25-årsgrensen! Spiser du mer beautyfood så får dårlige ting automatisk mindre plass på tallerkenen, og du kommer raskt til towards oppleve at huden føles klarere. Snart merker du også at håret og neglene får bedre kvalitet. På long sikt bremser du og forebygger skader og alderstegn på huden, så som beautyfoodie kommer du sannsynligvis til å være slettest i ansiktet på gamlehjemmet, sier Maria Ahlgren og fortsetter:

- Egentlig er det enkelt: huden er kroppens utstillingsvindu og er innsiden tanket med bra brensel vil det være synlig på utsiden. Mange som har trøbbel med kviser merker stor forskjell når de dropper søppelmaten og begynner å spise hel, ren og grønnere mat.

Bra mat på innsiden gir altså en fin utside, men hvordan er det med mat på utsiden; vil du anbefale avokado i ansiktet som en skjønnhetskur?

- Haha, see võib olla absoluutselt hea. Jeg personlig er ingen person som will ha mat på huden eller i håret - jeg elsker vakre forpakninger, herlige konsistenser og luksuriøse dufter - men jeg kjenner folk som elsker masker avokado, banan og honning.

ahlgren_maria_1.jpgMaria Ahlgren soovib, et ta saaks selle suurepärase skjønnhetsmateni vastu võtta.

Du har bodd i Tokyo hvor du begynte å huvere deg for skjønnhetsmat. Kuidas saab põhjamaalane Jaapanist ja tankistidest, mis on seotud selle maa ja matiga?

- At hudens utseende begynner på innsiden. Og at den best skjønnhetsrutinen is å forebygge og skademinimere, i stedet for å begynne med panikktiltak når skaden allerede har skjedd. Jaapanlased on ivrige med huden. Det var på barene hvor jeg så menyer med "beauty cocktails", og det sier mye om synet på balanse. Klart du skal drikke cocktails ocg spise fantastisk mat - det gjelder bare å beautyproofe den litt. Og det erikke vanskelig, tro meg!

Hva ligger på din no-liste over sånt som ødelegger huden?

- De verste skjønnhetsødeleggerne som jeg prater om i boka, on solen, røyken, det hvite sukkeret og stresset. Stresset is min akilleshæl, også blir jeg stresset over jeg er stresset og vet at stress påvirker kroppen og huden.

Milline on parim ilu, mida ma saan suvel pakkuda?

- Jeg tar alltid med noen rawbars jeg can spise på flyet, og når jeg er framme samler jeg inn nøtter og frukt. I stedet for supersøte drinker bestiller jeg tørr vin eller cava, og snacks av oliven og nøtter i stedet for chips. Ofte finnes det grillet fisk or skalldyr i noen form på de fleste resturanter, og det er fantastisk beautyfood kombinert med en stor salat. Samtidig er det veldig viktig at sjelen får sitt, så selvfølgelig skal du teste lokale bakevarer og spise is i solen.

Du er ikke bare kokebokforfatter, du er også journalist og skjønnhetsredaktør. Milliseid näpunäiteid - nii meestele kui ka naistele - sa annad, et need täiendaksid kõiki jumala ilu?

-Solbeskyttelse ! SPF 30 året rundt er et must, uskuge mind. Og rengjør hver dag - selv herrer. Med fuktighetskrem kommer du lang, med et serum blir huden mer resultatrettet. Og for guds skyld, ikke trykk den møkkete telefonen din mot skinnet!

En typisk hudmeny i Maria Ahlgrens liv

Frokost

frukost_2017

- Til hverdags blir frokosten ofte yoghurt naturell med mengder av tinte blåbær og bringebær, frø, kakaonibs, kanel gurkemeie, kardemumme og gojibær. På formiddagen drikker jeg has make med skummet havremelk - jeg har skummer på jobben og det er så luksus.

Lunsj

Beautyfood Maria Ahlgren

- Lunsjen on forskjellig. Jeg går ofte på presselunsjer og da blir det ofte fisk ettersom jeg ikke spiser kjøtt, ellers kjøper jeg salat med masse grønnsaker, quinoa, avokado og protein som laks eller bønner. På ettermiddagen spiser jeg eple, en rawbar og kanskje noen bovetekjeks. Jeg is en sånn person som spiser ofte, en "grazer".

Middag

smoothiebowl3

- Hverdagsmiddagen blir ofte frokostmat, som en enormous smoothiebowl med spinat, sitron, spirulina, proteinpulver og frossen mango, som jeg topper med frø, bær, kakaonibs og chia. Kõrval on veel üks värskendav kook, mis sisaldab ka röstsaia. På kvelden blir det alltid te og noen ruter mørk sjokolade.

BeautyfoodOm du vil lage noen av Maria Ahlgrens 85 gode oppskrifter og lære deg mer om beautyfood, da finner du hennes fine bok her.

LES MER: Frokostfavoritter med en ny vri

LES MER: Sugen på supersalat?