Spis dig flot!
Kas sa ei tea, mis see on? Med den new bog Beautyfood vil skønhedsredaktøren Maja Ahlgren få flere til at vælge mad, som gør dig flot indefra.
Hvis du ikke kender til konceptet beautyfood, så er det helt enkelt mad, som booster dit ydre indefra. Sund, hudvenlig mad som giver flow og god energi. Journalist Maria Ahlgren, som til hverdag er skønheds- og sundhedsredaktør på Damernas Värld, har skrevet en hel bog om konceptet med 85 gode opskrifter som er 100 procent beauty proof.
Milliseid efekte võib ma välja mõelda, kui ma hakkan kulutama ainult iluravimit?
- At skulle vise legitimation når du in byen! Spiser du mere beautyfood, så får alt det dårlige mad automatisk ikke plads på tallerkenen, og du vil hurtigt opdage, at huden føles klarere. Snart mærker du, at selv håret og neglene får bedre kvalitet. I det lange løb bremser og forebygger du skader og alderstegn i huden, så som beautyfoodie vil du sandsynligvis være den flotteste på plejehjemmet, siger Maria Ahlgren og fortsætter:
- Egentlig er det enkelt: Huden er kroppens facade, og er indersiden tanket med god benzin, så kan det også ses på ydersiden. Mange som har problemer med akne mærker stor forskel, når de skipper junkfood og begynder at spise hel, ren og grønnere mad.
God mad indenbords giver altså en flot yderside, men hvad med mad på ydersiden? Ville du anbefale avocado i ansigtet som en skønhedskur?
- Haha, seda võib inimene öelda. Personligt is jeg enikke en som will have mad på huden eller i håret - jeg elsker flot emballage, herlige konsistenser og luksuriøse dufte - men jeg kender flok som elsker masker af avocado, banan og honning.
Maria Ahlgren soovib, et me saaksime seda head skønhedsmad'i. You finder tre opskrifter fraffers from hendes nye bog here!
Du har boet i Tokyo, hvor du begyndte at interessere dig for skønhedsmad. Kuidas saaksime põhjamaalt Jaapanist ja tema tankerist välja tulla?
- At hudens udseende begynder indefra. Og at den bedste skønhedsrutine is, at forbygge og skademinimere i stedet for at panikhandle, når skaden allerede er sket. Jaapanlased on nidkære med huden. See oli Tokyo baarides, kus minu menüüs olid "ilukokteilid", ja see on suures osas tasakaalustatuse süntees. Iseenesest saad sa juua kokteile ja nautida fantastilist hullu - see on ilu, kui sa ilupromofeed seda ei tee. Og det is overhovedet ikke svært, tro mig!
Milline on sinu nimekiri sellest, mida sa tahad teha?
- The værste skønhedsødelæggere, som jeg taler om in my bog, on solen, cigaretter, hvidt sukker og stress. Stress on minu akilleshæl , and så bliver jeg stresset over, at jeg er stresset og ved, at stress påvirker kroppen og huden.
Kuidas kaitsta end ilu eest?
- Jeg tager altid en pose rawbars med på flyveturen, og når jeg er landet, så tanker jeg op med rå nødder og frugt. I stedet for supersøde drinks, bestiller jeg tør hvidvin eller cava og snacker oliven og nødder i stedet for chips. Ofte findes der grillet fisk or skaldyr af nogen form på de fleste restoranter, og det er fantastisk beautyfood i combination med en stor salat. Samtidigt er det vigtigt, at sjælen også får, hvad den skal have, så selvfølgelig skal du prøve den lokale bager og spise is i solen.
Du er ikke kun kogebogsforfatter, men også journalist og skønhedsredaktør. Millised probleemid - nagu mænd ja kvinder - võivad sind aidata kaasa sellele, et sa saaksid komplimenteriks kõigi iluduste eest?
-Solcreme ! SPF 30 året rundt er et must, uskuge mind. Ja kogu päeva vältel on see ka minu jaoks vajalik. Med fugtighedscreme kommer du langt, med serum bliver hudplejen mere resultatorienteret. Og for guds skyld, mas ikke din beskidte mobiltelefon op ad kinden!
En typisk hudmenu i Maria Ahlgrens liv
Morgenmad
- Til hverdag er morgenmaden oftest naturel yoghurt med masser af optøede blåbær og hindbær, frø, kakaonibs, kanel, gurkemeje, kardemomme og gojibær. Om formiddagen drikker jeg also sieffe med skummet havremælk - jeg har en mælkeskummer på arbejdet, og så det is fedt.
Frokost
- Frokost is forskelligt. Jeg er ofte på forretningsfrokoster, så da bliver det ofte fisk, eftersom jeg ikke spiser kød. Samuti võtsin ma oma salatit, mis sisaldasid palju teravilja, kinoat, avokaado ja valku, mis on liiga vähe või liiga palju. Pärastlõunasel päeval kasutan ma oma toorainest ja muudest toiduainetest. Ma olen inimene, kes sööb palju ja on "sööja".
Aftensmad
- Aftensmaden is ofte morgenmad for mit vedkommende, så som an smoothiebowl med spinat, citron, lime, spirulina, proteinpulver og frosne mangostykker, som jeg topper med frø, bær, kakaonibs og chia. Kuni selle ajamiseni kasutan ma ka teisi puuvilju, mis on valmistatud eksemplifoorumil. Senere på aftenen drikker jeg te og spiser et par stykker mørk chokolade.
LÆS MERE: Lyst til en supersalat?
