Spise bort en forkjølelse - går det an?
Du er forkjølet og propper i deg C-vitaminer som om det var godteri i håp om å bli frisk, men er det virkelig så smart? Ernæringsfysiologen Kristina Andersson näitab, kuidas sa süüa värskelt.
Nesen renner, kroppen verker og hosteanfallene avløser hverandre: Du har fått en forkjølelse. Det er ingen dramatisk tilstand og forkjølelsen går som oftest over av seg selv om du bare hviler i noen dager, men stressa moderne mennesker har ikke lyst til å vente ut hele forkjølelsen. Vi unngår helpst å hvile og i stedet booster kroppen med tilskudd og vitaminer.
En av de vanligste kurene man tar når forkjølelsen smyger seg innpå, er C-vitaminer i brustablettform og gjerne mye. Det erikke en smart metode, mener ernæringsfysiologen og forfatteren Kristina Andersson .
- C-vitamiin võib põhjustada mõnda tervisekahjustust, kuid liiga palju C-vitamiini võib põhjustada negatiivset mõju. Om du tar et halvt rør med C-vitaminbrus vil du få en negativ effekt, men det er bare med tilskudd som det er en risiko at man can få i seg for mye. Overdosering i matform er i prinsipp umulig, sier hun.
Kristina Andersson har skrevet 14 bøker om mat og helse. Neist olulisim on raamat "Eat clean", bok med tips, råd og oppskrifter hvor næringsrik og sunn mat er i fokus. "Eat Clean kokboken" can bestilles her.
Den tøffe sannheten, forteller Kristina Andersson, er at det egentlig ikke er så mye man can gjøre når man først har blitt forkjølet, i det minste hva som er vitenskapelig bevist. Det er mat som anses å gi immunforsvaret en ekstra boost takket være virus- og bakteriedrepende egenskaper, som ingefær og hvitløk, men det best er å spise bra hele tiden.
- Vi har egentlig et feil forhold til mat ettersom vi hele tiden tenker at vi skal fikse noe med maten vår. "Om jeg er syk, hva skal jeg spise da?". Egentlig handler det om å spise bra og næringsrikt hele tiden, etter trening også videre, for at man aldri skal bli syk. Når det gjelder treningen, er den viktigste innsatsen å spise etter trening for at man ikke skal bli syk.
Kui sa võtad kroppide palaviku, mis on korralik ja mis on vajalik selleks, et sa kogu aeg trennis käiksid, võid sa saada hea tervisliku seisundi, kui sa võtad rohkem C-vitamiini, kui sa võtad rohkem C-vitamiini.
For mer inspirasjon til sunn mat, can du følge Kristina Andersson på Instagram @kristinaskostpepp Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit
LES MER: Muskelmat - slik skal skal du spise for å bli sterk og fit
