Tee lounaat valmiiksi - muista need asiat valmistaessasi eväsbokseja

Säästä kustannuksissa ja ajassa suunnitelmalla lounaslaatikkosi kunnolla. Agnes Ros opettaa meile kõike vajalikku, mida lounaiden tegemiseiseen tuleb.

Haluatko olla üks heistä, mis valmistavat jo sunnuntaina lounaslaatikot seuraavalle työviikolle? Monet kuntoilijat valmistavat mielellään ise ateriansa, jotta ta saavad jälgida kuinka palju kaloreid ta kuluttavat päivän jooksul, kun taas teised suosivat mieluummin nopeaa ruoanlaittoa, sest se säästää aega ja on ka lompakolle mieluisa vaihtoehto.

Oli syy mikä tahes, eväslaatikoiden valmistamisessa on vain etuja. Voit teha kuinka monta boksia tahansa etukäteen suunnitella kogu nädala ruokabudjetin kerralla.

Pyysimme avuksi Agnes Rosin, mis on Instagram-tilin @ swedishfoodstories taga. Hän kilpaili aastal 2020 Rootsi kokkikilpailussa ja ruoanlaittokilpailussa, mis esitettiin TV4: ssä.

- Olen hulluna ruokaan ja ruoanlaittoon. Teen joka päivä hästi monipuolista ruokaa, mutta se sobib ka kasvissyöjälle. Tavaliselt ruoanlaitto ei ole nii monimutkaista, ja seuraan harvoin reseptejä, Agnes Ros paljastaa.

Mitä kasu on lounaslaatikoiden suunnittelusta ja aterioiden valmistelusta?

-Ruokarasioiden suunnittelu ja valmistelu säästää ning aega et rahaa. Voi olla mukavaa suunnitella useita aterioita samanaikaisesti sen asemel, et sinu täytyy miettiä, mida ruokaa laitat joka päivä töiden jälkeen.

Onko aterioiden valmistuksesta etukäteen tõesti kasu taloudellisesti?

- Ehdottomasti! Tavaliselt on halvempaa valmistaa suurem määrä yhtä ja sama ruokaa kui keittää rohkem ruokia pienimmässä koossa.Jos tuot lounaslaatikon töihin sen asemel, et syöisit lounaan ulkona, säästät sievoisia summia rahaa.

Pidä salaatti tuoreena

Kuinka voin teha lounaslaatikoistani mahdollisimman terveellisen?

-Monet inimesed unohtavat rohelän lounaslaatikkoonsa. Valmistamalla salaatin lounasrasiasta tuleb heti värikkäämpi. Kokeile midagi uut ja tee jotakin, mida et ole kunagi varem teinud.

Mitkä on ruokia, mis sopivat ruokalaatikoihin?

-Lounasrasian ehdottomia suosikkejani on erilaiset ruoat tai keittoja ning salaatti, kus on iso kasa hummusta. Parasta heastä ruoassa on, et se on alati parempaa seuraavana päivänä.

Yksi Agnes Rosin parhaista vinkistä on teha ruokia, mis on melkein isegi parempia seuraavana päivänä. Kuvassa kanamuhennosta.

Kuinka voin valmistaa salaattia etukäteen ja pitää selle silti tuoreena?

- Vihreä salaatti maistuu tavaliselt paremmalta, jos viipaloi, huuhtelee, annab salaatin valua ja säilyttää valmiin salaatin sitten jääkaapissa. Jos teen salaattia lounaslaatikoihini, lisään tavaliselt näiteks kokonaisia tomaatteja ja viipaloin ne vasta, kun on aika syödä, sest se maistuu paremmalta. Kuid tähtsintä on säilyttää salaatti erillisessä ruokalaatikossa kui lämpimät ruoat.

Millainen kastike on fiksua teha aterian yhteyteen?

-Sekä kermainen kastike et öljypohjainen kastike toimivat hästi enne valmistamist. Toisaalta, voit alati panna kastikkeen tai soossin erilliseen astiaan. Muutoin on vaarana, et muutkin ruoat imevät sen.

Niin kaua kui ruoka pysyy jääkaapissa

Onko sillä merkitystä, mida materia ruokalaatikkoni on?

- Pidän isiklikult lasirasiota, kus on plastiset kannet. Lasi on parem ympäristölle kui muovi ja se on ka helpompi pitää puhtaana. Lasiset rasiani toimivat ka uunivuokina. Joten jos valmistelen näiteks lasagnea, voin teha valmiita annoksia uunissa poistamatta neid ruokalaatikoista.

Kuinka kaua ruokarasia pysyy tuoreena jääkaapissa?

- Se sõltub vähe raaka-aineista. Tuoreet vihannekset eivät pysy tuoreina muutamaa päivää kauempaa. Lämmitettävä ruoka voi kestää isegi nädal.

Kuinka kaua lounasrasia pysyy tuoreena pakastimessa?

- Pakasteet võivad kestää hästi kaua.

Mitkä astiat on optimaalisia pakastamisen ja mida tuleks välttää?

- Uskon, et erityyppiset ruukut toimivat hästi. Se on ka midagi, mis on lihtne valmistaa suurina annoksina. Keitettyä pastaa välttelisin. Jos olet siiski keittänyt pastaa ja teinud liikaa pastakastiketta, voit hästi pakastaa ne. Kuid kypsennä uusi pasta, kunnes on aika sulattaa kastike.

Agnes Ros työskentelee markkinoinnin ja viestinnän koos päivittäin, mutta hän unelmoi omasta keittokirjasta. Vaata tema Instagram-tilinsä TÄÄLTÄ.

OSTA TÄÄLTÄ: Viihtyisiä vaatteita, mida võib kasutada ruokaa tehtessä

LUE LISÄÄ: Super-ainesosat, mis toimivat aamiaiskulhossasi

LUE LISÄÄ: Näin saat treenistä kaiken irti