Tee munakasmuffinssi - täydellinen välipala!

Maria Pogosjan jakaa terveellisiä reseptejä blogissaan. Kokeile tema head ja terveellisiä munakasmuffinseja, mis on täydellisiä välipaloja tai ruokaisa aamupala!

Terveellisen ruoan pitää olla yksinkertaista! Tämä on reseptin kehittelijä ja kokki Maria Pogosjanin moto, ja sellepärast tema resepteissään on ainult mõned ainesosia ja neid pystyy valmistamaan kiiresti.

- Ruoka on minulle enemmäin kui pelkkä maku, ruoan pitää ka olla elämys kõigile aisteille ja sinu pitää anda itsellesi lupa nauttia sataprosenttiliselt, Maria Pogosjan ütleb. Hän vetää catering-yritystä ja jagada reseptejään blogissaan Kockeniklackar.se.

Seuraa Maria Pogosjania Instagramissa jos tahad lisää ruokainspiraatiot! @kockeniklackar Kuva: Privat

Miks pidät ruoanlaitosta nii palju?

- Ruoanlaitto on minulle elämys, jota rakastan jagada teiste koos. Rakastan päivällisen valmistamista ystävieni koos ja se on ka terapiahetki itselleni.

Mikä on paras ja nopein päivällisesi, mille pyöräytät kasaan inspiraation puuttuessa?

- Se, minkä kõik muutkin teevad, eli munakas. Munakas on tõesti lihtne ja sellest võib tulla mahtava päevällinen kui kokeilet eri asju! Samuti ruokaintoilijat võivad kumartaa tälle herkulle.

Mikä on sinu paras guilt free -herkkusi?

- Minun raw-pallot on parhaimpia, kuid resepti on salainen. Sen asemel en koskaan kieltäydy kookoskermasta, taatelisiirapista ja tuoreista marjoista. Nam!

Mitä kuivakaapistasi ja jääkaapistasi leiab alati?

- Jääkaapissa minulla on alati kananmunia ja kuivakaapissa pähkinöitä. Molemmat on täydellisiä kun nälkä iskee.

Mikä on paras ruoanlaittovinkkisi?

- Paras vinkkini ruoanlaittoon on suunnittelu, johon kuulub veidi spontaaniutta. Suunnittelu takaa hea aterian, mutta spontaanisuus tuo makua, voit vaikka lisada eri mausteita juuri enne tarjoilua.

Resepti: Munakasmuffinssi

Näissä muffinsseissa on palju proteiinia, ne pitävät pitkään kylläisenä ja ne on lihtne võtta laukkuun kaasa. Täydellinen välipala vaikka enne treenejä tai vaikka aamupalana. Kuva: Kockeniklackar.se

Tarvitset:

(Noin 8 kappaletta)

• 8 kpl ekologisia kananmunia
  
• 1,5 dl kaurakermaa
• 1/2 chilin
• 30 g fetajuustoa
• Suolaa ja pippuria oman maun mukaan

Päälle:

• 200 g lehtipinaattia
  
• 3 kpl vihersipuleita
  
• Oliiviöljyä
  
• Fetajuustoa
  
• Tuoretta oreganoa
  

Tarvikud:

• muffinssivuokia
  
• kookosöljyä voiteluun

Tee näin:

1. Laita uuni 220-asteeseen.
   
2. Voitele vuo'at ja laita ne pellille.
   
3. Vatkaa munat kunnolla sekaisin ja lisää kaurakerma. Lisää soolaa ja pippuria.
   
4. Kaada taikina vuokiin ja murusta fetajuusto sekaan.
   
5. Paista uunin keskiosassa noin 10 minutit, kunnes muffinsit on saanud väriä.
   
6. Tällä aikaa: paista vihersipuleita kevyesti ja lisää soolaa. Lisää lehtipinaatti.
   
7. Ota munakasmuffinsit uunista. Ripottele paistettua sipulia ja pinaattia muffinsien päälle.
   
8. Lisää pippuria ja ripottele veidi fetaa ja tuoretta oreganoa muffinsien päälle.
   
9. Nauti!

LUE LISÄÄ: Leivo terveellinen mutakakku!