Tee personal trainerin terveellistä kukkakaalipizzaa
Sinu täytyy kokeilla seda super-PT Olga Rönnbergin pizzareseptiä, kus ise pizzapohja on tehtud kukkakaalista! Pohja maistuu yhtä hästi kui tavallinen versioon, mutta see onkin terveellinen vaihtoehto vehnäpizzalle.
Olga Rönnberg on üks Rootsi tunnetuimmista personal trainereista ja vastasynnyttäneiden äitien asiantuntija, sillä hän aitab heitä hankkiutumaan kuntoon Mammafitness.se -yrityksensä kautta. Hän on kirjutanut mitmeid kirjoja treenauksesta, ja uusin neist on Olgas mat, mis on täynnä head, terveellisiä ja ravinteikkaita reseptejä. Kirjasta leiab ka palju teavet ravintoaineista, kaloreista, kuidas makeanhimo selätetään ja miksei laihdutus kannata. Üks kirjan resepteistä on Olgan klassinen kukkakaalipizza. Täydellinen valik pizzaa rakastaville ja samas ravitset kehoasi kunnon ravinteilla!
- Julkaisin tämän reseptin jo viisi aastat sitten, mutta se on jätkuvalt yhtä populaarne. Olen muunnellut seda veidi, mutta pohja on jätkuvalt mahtava - ja täynnä proteiinia, Olga Rönnberg ütleb.
Kukkakaalipizza
Rapeat reunukset, kyllä kiitos! Kuva: Frida Wismar
Tarvitset:
(4 annosta)
- 2 kukkakaalia
- 4 kananmunaa
- 4 dl juustoraastetta (rasvaa 10 %)
- pizzamaustetta oman maun mukaan
- 3 dl pizzakastiketta
- 200 g savukalkkunaa/ilmakuivattua kinkkua
Tee näin:
1. Laita uuni 200°-asteeseen.
2. Keitä kukkakaalipalasia, kunnes ne on kunnolla pehmeitä, tähän läheb muutama minutti. Soseuta palaset ja purista nesteet ära.
3. Sekoita massa kananmunien koos ja 80 prosenttia juustosta. Lisää mausteet. Purista taas nesteet tästä "taikinasta".
4. Muotoile taikinapalloja ja tasoita pizzoiksi leivinpaperille. Sudi leivinpaperille veidi öljyä enne kui levität taikinaa.
5. Esipaista pohjia uunissa noin 15 minutit.
6. Ota pizzat uunista, levitä tomaattikastiketta sekä muud ainekset pizzan päälle.
7. Laita pizzat taas uuniin ja paista niin kauan, kunnes juusto on sulanut.
Sisältö: Proteiinia 27 g - Hiilihüdraatteja 8 g - Rasvaa11 g - Kcal 27
Olga Rönnbergin kirja "Olgas mat".
LUE LISÄÄ: Hyvännäköinen vatsa & takapuoli Olga Rönnbergin abil
