Tee sokeridetox!

Filippa Salomonsson kirjottaa Raw clarity-blogia ja viib samannimistä mehumerkkiä. Hän on ka kirjutanut sokeridetoxista kirjan, mis leiab ruotsin- ja inglanninkielisenä. Hän huomasi terveyscoachina kuinka sokeri aiheutti monille naisille probleeme.

- Uskon rohkem terveelliseen elutapaan kui nopeisiin ratkaisuihin ja sellepärast neuvon asiakkaitani puolen aasta jooksul. He kirjuttavat üles mida ta on syöneet ja sageli huomaan, et ta syövät sokeria tõesti sageli ja et sokeri kontrolloi heitä. Sokeri on kuin huumetta monille. Tunsin, et tästä tarvitaan lisää teavet, monet vajavad abi sokerihimon hallintaan. Näiteks ketsupissa, jogurtissa ja kastikkeissa on palju piilosokeria, monet eivät edes tea tästä, ütleb Filippa Salomonsson.

Kenelle olet kirjutanut käesoleva raamatu?

- Sellaisille, kes tuntevat tarvitsevansa uue suhtumisen sokeriin. Sinu ei tarvitse ajatella, et sokeri on vallannut kogu elusi, mutta võib-olla tahad vain vähendada sokerin kasutamist.

Mistä tiedän olenko riippuvainen sokerista?

- Jos ajattelet sokeria kogu aja, sinulla on tarve syödä midagi makeaa ruuan jälkeen tai kui ahdistut syötyäsi pullan tai jätskin olet vaaravyöhykkeellä.

Oletko ise olnud sõltuvainen sokerista?

- Kyllä, nuorempana käytin sokeria kaikkeen võimalikuiseen, tunnesöin ja ikään kui peittääkseni väsymykseni. Iho huononi seda mukaan kuinka palju sokeria söin ja vatsani oli täysi katastrofi. Minulla oli IBS, sest kõik sokerit ärsyttivät vatsaa ja suolistoa. Yhtenä päivänä en vain enää jaksanut seda ja aloitin matkani terveyteen.

Onko olemassa hyvää ja huonoa sokeria?

- Kyllä, niin võidakse öelda. Sokeria pitää alati syödä kohtuudella, mutta glukoosi on hiilihydraatti, jotta keho tarvitsee energiaksi. Fruktoosia on sen asemel hedelmien lisaks limsoissa ja karkeissa näiteks. Kehon on aika raske hajottaa suuri määriä fruktoosia, maksa joutuu koville ja fruktoosi muuttuu rasvaksi. Suosittelen luonnollisia makeuttajia, näiteks hedelmiä, taateleita ja hunajaa valgeisen sokerin, agavesiirapin ja muun prosessoidun asemel. Keho tunnistaa sokerin paremini kun sokeri on luonnollisessa muodossaan, tällöin keho hajottaa sokeria ka paremini.

Kirjassa on 21 päivän detox-ohjelma. Mida kehossa toimub kui noudatan ohjelmaa?

- Kuna sokeri on kuin huumetta on oluline saada kõik pois tietyltä ajalta, et keho "nollautuu". Uusi aloitus on hea juttu, sillä silloin suhtaudut sokeriin luonnollisemmin. Mieti lisäämistä sen asemel, et miettisit kuidas kõik sokeri pitää karsia. Mene ostoksille sunnuntaisin ja täytä jääkaappi hyvällä ruualla. Mieti asioiden positiivisia puolia pelottavien tai negatiivisten ajatusten asemel. Saat listan ostettavista asioista ja sellest, mida kaapeista pitää heittää pois. Ohjelmani on kasvispohjainen, mutta voit lisada ruokavalioosi palan kalaa jos tahad, mutta personallyisesti mielestäni on ihana syödä tõesti palju vihanneksia.

Saanko enää koskaan syödä sokeria?

- Kyllä, totta kai. Sokerista täiesti kieltäytyminen ei ole realistista ega ole kirjanikaan tarkoitus. Tämä on programme, johon voit palata kui motivaatio pettää, näiteks pika ja hea kesän jälkeen. Kahvittelu ja pullien syönti on ka oluline ilman, et sellest saab huonoa omatuntoa. Haluan eemaldada sen latauksen, mis sokerin ympärillä on.

Mikä on paras akuuttivinkkisi sokerihimon iskiessä?

- Juo lasi vettä ja odota kümne minutit, sokerihimo menee ohi. Teine vinkkini on syödä jotain head rasvaa või proteiinia. Silloin tunnet olosi kylläiseksi vaikka vain avokadon ja parin pähkinän jälkeen. Karkkipussi kädessä karkkeja voi taas syödä usean tunni aja ilman, et keho ütleb stop. Tämä johtuu sellest, et kylläisyyssignaalit eivät reagoi sokeriin. Sen tõttu kannattaa syödä midagi terveellistä kun sokerihimo iskee.


Filippa Salomonsson Ulrika Pousetten kuvaamana.

5 (odottamatonta) syytä miksei sokeria kannata syödä:

1. Saat paremman vastustyskyvyn.
2. Päänsärky ja migreeni võivad vähentyä.
3. Nukut paremini.
4. Selluliittiriski pienenee.
5. Seksuaalisuus kasvab.

Vaaleanpunainen mansikkajätski

(2 annosta)

Yes, tätä voi syödä hyvällä omatunnolla. Kokeile reseptiä ka muilla marjoilla, näiteks vadelmilla ja mustikoilla. Seda jälkiruokaa võib syödä aasta ympäri, muutoinkin kui kesällä!

Tarvitset:

• 2 dl kookoskermaa
• 1 jäinen banaani
• 2 dl jäisiä mansikoita
• 1 rkl kookossokeria
• 1⁄2 granaattiomena

Tee näin:

Pilko banaani ja aseta se pakkaseen muutamaksi tunniksi. Kaada kookosmaito, mansikat, banaani ja kookossokeri tehosekoittimeen. Sekoita ainekset sileäksi massaksi. Tarjoile ja koristele annokset granaattiomenan siemenillä.