Hei terveysvuosi 2017!

Mitkä on tämänhetkiset terveystrendit? Pyysimme asiantuntijoita Johan Åkessonia ja Elina Gregoria luettelemaan viisi terveystrendiä vuodelle 2017 sekä tulevaisuudelle.

#1 Personalization

Terveys on trendikkäämpää kui kunagi, mutta samas tervise ei ole kunagi olnud yhtä monimutkaista. Johan Åkesson, Sprillo-yrityksen trendianalyytikko, selittää, et kõik, mikä varem ühendettiin laihdutukseen ja kuntosalien fyysisiin aktiviteetteihin, on nykyisin jaoteltu useampiin osiin.

- Terveellinen elämäntapa on tõesti yksilöllistä ja iga inimene otsib oma tapaansa, hän räägib ja peab termiä "personalization" avainsanana.

Tähän yksilölliseen trendiin kuulub muun hulgas "wearables", eli kannettava tekniikka, millest saad selville henkilökohtaisia tietojasi, mis puolestaan paljastavat vointisi ja kuidas voit räätälöidä ruokavaliosi ja treenisi vointisi mukaan. Kalifornialainen Habit-terveysyritys on vienyt käesoleva yksilöllisen terveystrendin veel pidemmälle keskittymällä DNA:han põhjenduviin dieetteihin.

- Saat kotiisi aloituspakkauksen ja otat erinevaid verikokeita, DNA-testin ja mittaat painosi ja pituutesi. Seuraavaksi juot testijuoman ja tunnin päästä otat taas verikokeen, josta näet, kuidas juoman ravintoaineet on imeytyneet kehoosi. Tämä on äärimmäisen yksilöllistä ravintosuositusta, Johan Åkesson ütleb.

Trendianalyytikko Johan Åkesson näkee, kuidas terveydestä tuleb yhä yksilöllisempää. Kuva: Björn Terring

#2 Ruoka lääkkeenä

Elina Gregor, Food & Friends -yrityksen PR-pomo, selittää kuidas ruuasta on tulnud uus lääke, ja kuidas hypetys proteiinipitoisesta ja vähäkalorisest ruuast on siiratud elintarvikkeisiin, mis edendävät terveyttämme.

- Perinteiset dieetit on saanud väistyä sellise ruokavalion tieltä, mis teeb head terveydellemme. Näiteks kiinnostus suolistobakteereista ja tulehduksenvastaisesta ruuuasta on kasvaneet oluliselt ja näiteks manuka-hunaja ja kurkuma on tõesti trendikkäitä tällä hetkel.

Ruoka nähdään praegään ravimkeenä ja tämä on yhteydessä vatsan toiminnan lisääntyneeseen mielenkiintoon ja siihen, kuidas ruoka mõjutab hyvinvointiimme. Vatsan ja suoliston terveyttä tutkitaan palju ja Johan Åkesson uskoo, et mikrobiomi (vatsan sisinen universumi) tuleb olemaan kuuma puheenaihe tulevikus.

- Praktämme töissä "the new core" -sanontaa, joka kuvailee aivojen, vatsan ja unen yhteyttä. Need kolme osa-aluetta on tõesti suosittuja tällä hetkel, hän ütleb.

#3 Aika on terveyttä

Fiksut ja nopeat ratkaisut on kasvattaneet suosiotaan monilla elämänalueillamme, ega ruuanlaitto ole poikkeus. Monien tuntien ruuanlaittosessiot ja aikaavievät juuritaikinat on väistyneet kätevien kotiinkuljetusten tieltä, sillä praegään terveellisiä ruokakasseja voi tilata vaikka viikottain kotiin.

- Praegisin priorisoimme rohkem aega, emmekä keskity kikkailuun ruuanlaitossa vaan tilaamme mieluusti ruokakasseja suoraan kotiin. Arkea helpotta palvelut kasvattavat kogu aja suosiotaan. Terveellisessä elämäntüülissä arvostetaan vapaa-aikaa, Johan Åkesson selittää.

#4 Flexitarians & climatarians

Elina Gregor uskoo, et "back to basics" -ajatusmalli, eli tietoinen ja terveellinen ruokailu mukavissa tilanteissa, nousee taas kahtlemata tervisebuumin vastapainoksi. Hänen mielestään terveellinen elämäntapa aastal 2017 pitää sisällään pikajänteisyyttä ja kestävyyttä.

- Se tähendab näiteks seda, et inimesed treenaavad saadakseen kehon, joka kestab kogu elu, ja samas tietoisuus tervise ja keskkonna kohta kasvavat. Näiteks niin, et kogu vihannes või kõik eläimen osat kasutatakse hyödyksi, jolloin hävikki ka pienenee, Elina Gregor ütleb.

Useimmat pöörduvad "flexitarism-syöjiksi" (he syövät peamiselt vihanneksia ja kasviksia, mutta kunagi ka lihaa), kun tõesti tietoiset inimesed taas kutsuvat iseään "climatarians"-nimellä.

- Climatarians-ruokavaliota noudattavat syövät mahdollisimman ympäristöystävällistä ruokaa, jolla on mahdollisimman väike vaiktus ympäristöön. He suosivat lähiruokaa, minimoivat ruokahävikkinsä ja kasutavad mahdollisimman vähe liha- ja maitotuotteita. Erinomainen võimalus eväslaatikoiden valmistuses kun käytät ruuantähteitä kokkauksessasi!

Liharuuat korvataan kalaruuilla, nagu pokébowl-annoksilla. Vihannekset dominoivat ruokalistoja, mutta näillä on lihamaisia nimityksiä, nagu kukkakaalipihvi tai kookospekoni. Elina Gregor ennustelee, et mehustustrendi jää keittotrendin varjoon tulevikus.

-Pullotetut keitot on käteviä kiireessä. Vähemmän sokeria, rohkem kuituja ja paremmat ravintoarvot!

#5 Nauti terveydestä

Terveellinen elämäntapa ei enää tarkoita tietyn ruokavalion järgamist, kus joutuisit kieltäytymään sotsiaalsisista menoista või herkutest. Sanomme tervemenoa yksinkertaiselle ja tarkalle clean eating -ruokavaliolle ja tervehdimme "healthy indulgence" -elämäntapaa.

- Nauttiminen ja terveellinen ruoka ei ole midagi vastakohtia. Ne molemmat kuuluvat healthy indulgence -elämäntapaan, kus saat syödä muffinsseja, mutta selliseid, mis on vegaanisia ja leivottu ilma valgeista sokeria, Johan Åkesson ütleb.

Johan Åkesson ennustaa, et hauskuus tuleb olemaan yhä tähtsämpää ruuanlaitossa ja treenauksessa.

- Mikkeler-olutpanimo on hauska esimerkki. Heillä on jouksukerhoja ympäri maailmaa, kus inimesed kerääntyvät lenkkeilmään koos ja lõpuks ta juovat olutta porukalla. Tästä syystä lenkkeilyssä ei ole suorituspaineita ega keegi koe paineita liiallisesta terveellisyysbuumist.

LUE LISÄÄ: Suklaafudge ilman jauhoja tai sokeria