Vil du endre matvanene dine?

Kostholdsrådgiver Cecilia Folkesson endret matvaner til mer naturlig mat. I dag føler hun seg bedre enn noensinne. Slik gjorde hun det.

Cecilia Folkesson, lisensiert kostholdsrådgiver som blogger om økologisk, naturlig mat, trening og helse har gjort det mange funderer på: endret sine matvaner. Etter å ha fått to barn ganske tett etter hverandre bestemte hun seg for å komme i bedre form enn hva hun var i før hun fikk barn.

- Da spiste jeg en kost som bestod for pasta, lightprodukter og mye smørbrød. Jeg oli väga sukkeravõitu ja soovis, et kõik need inimesed saaksid sukkeriks minna. Kui ma hakkasin seda sööma, siis ma läksin sööma, ütlesid nad.

Sest kui ma ei ole veel jõudnud, on ta juba lõpetanud oma trenni ja alustanud crossfit'i harrastamist. Først gikk hun på lavkarbo(LCHF)diett for å komme ut av sin sukkeravhengighet - LCHF passet perfekt når jeg ville bli kvitt sukkersuget og hadde en masse ekstra mammakilo å ta av. Så gikk jeg over til paleo, som passet perfekt når jeg trente crossfit som mest, til hva jeg spiser nå. I løpet av fire year var jeg superstriks med mitt kosthold og spiste verken belgfrukt, poteter, ris eller frukt. Nå er jeg iikke like manisk med maten lengre, spiser poteter iblant, ris nå og da og gjerne linser eller en god hummus. The balansen i cost is that jeg følet absolutt the best of.

Cecilia Folkessons Instagramkonto on täis inspireerivaid matte! Følg henne på @ceciliafolkesson. Foto: Privat

Kuidas on sinu matid tänasel päeval?

- I dag prøver jeg å spise så naturlig jeg can. Med det mener jeg ekte mat som er fri fra tilsetningsstoffer, e-stoffer og plantevernmidler og er slik som maten var fra begynnelsen. Jeg har som mål å alltid spise glutenfri og gjerne økologisk tilsetningsfritt og uten meierier. Jeg velger heller fisk og grønnsaker fremfor kjøtt.

Hvilke forskjeller har du lagt merke til på humøret og helsen din siden du endret kostholdet ditt?

- Magen føles mye bedre! Den er ikke oppblåst og full av luft. Humøret forandret segre to det bedre med en gang jeg sluttet med sukker. Jeg følier meg mye piggere og huden er overraskende mye bedre. Med det best of alt is a slippe suget etter sukker. Jeg trenger heller ikke å tanke på vekten, det løser maten for meg!

Hva er ditt best tips til den som også will forandre sitt kosthold?

- Lag en plan for du begynner. Det er let å henge seg på trender, men mange blir raskt lei og faller tilbake i gamle vaner. Les om kosthold, rens ut spiskammeret og kjøleskap. Bestem deg for en dag når du endrer kostholdet og gi det tid. Ingenting endres over natten.

Kuidas ma saan seda teha, kui see on juba ammu möödas ja kui ma olen kõige rohkem valmis mängima?

- Tren! Trennis on palju motivatsiooni. See võib tuua pika aja jooksul. Og tenk på HVORFOR du valgete å endre kostholdet!

Når Cecilia Folkesson vil unne seg noe godt drikker hun et glas Prosecco og spiser en bit god ost. Foto: Privat