Recept: Lyxig proteinshake med blåbär

Slurp! Här är Dessertmästarna-Julias enkla recept på milkshaken som både är god och nyttig.

Julia Cedenblad syns i Dessertmästarna på Kanal 5.

Härliga Julia Cedenblad vet allt om hur du gör goda desserter - som dessutom är nyttiga. Hon är utbildad kulinarisk kock och måltidskreatör och på onsdagar klockan 21:00 kan du även se henne som en av deltagarna i Dessertmästarna på Kanal 5. Hon är gift med MMA-fightern Magnus Cedenblad, som har fyra raka vinster i UFC, och tillsammans har de skapat Instagram-kontot Matmuskler, där det bjuds på hälsosamma och himmelskt goda recept varje dag.

Hur lyckas man göra en dessert både god och nyttig?

- Hemligheten att lyckas med en bra dessert är att du måste våga tänka om. Fundera över vilka av ingredienserna du kan byta ut. I stället för socker kan du använda dadlar eller honung och i stället för vanligt vetemjöl kan du ta kokos- eller mandelmjöl. Sedan är det alltid gott med en nypa salt i, tipsar Julia Cedenblad.

Ibland har du i proteinpulver i dina desserter. Är det verkligen gott?

- Det är supergott! Det är faktiskt helt magiskt att göra glass på proteinpulver. Alla borde testa det, för det är både nyttigt, enkelt och helt galet gott. Till och med min pappa älskar det, haha.

Vad har du alltid hemma, så att du snabbt kan röra ihop något gott om du blir sugen?

- Frysta bär är det bästa att ha hemma, för du kan göra så mycket gott av det. Mixa med lite proteinpulver och kvarg. Sedan är havregryn ett guldkorn som du kan variera i all evighet. Stek det med lite kokosolja och salt - och vips har du ett härligt crunch som du kan använda som topping.

Vad var det roligaste med att vara med i Dessertmästarna?

- Att få uppleva någonting helt nytt. det var stress och en massa skratt på en och samma gång!

Lyxig proteinshake

Den här smoothien är minst lika god som en milkshake - men inte i närheten av lika onyttig. Går lika bra att njuta av som dessert, mellanmål eller frukost.


Receptet publicerades från början på Instagram-kontot @Matmuskler.

Du behöver:

• 2-3 dl frusna blåbär
• 3 dl mjölk
• 1 dl proteiinipulveria (vassle) i smaken vaniljdrömmar från Tyngre

Gör så här:
Mixa slät alla ingredienser och häll upp. Toppa gärna med blåbär. Slurp!

LÄS MER: Bygg muskler med efterrätter

LÄS MER: Cedenblad snart redo för nästa match