Äta bort en förkylning - går det?
Du är förkyld och proppar i dig C-vitaminbrus som om det vore godis i hopp om att tillfriskna. Men är det verkligen så smart? Näringsfysiologen Kristina Andersson reder ut hur du äter dig frisk.
Näsan rinner, kroppen värker och hostattackerna avlöser varandra: Du har åkt på en förkylning. Det är inget dramatiskt tillstånd och förkylningen går oftast över av sig själv om du bara vilar i några dagar, men stressade moderna människor har ingen lust att vänta ut en förkylning. Vi undviker helst vilan och försöker i stället boosta kroppen med tillskott och vitaminer.
En av de vanligaste kurerna att ta till när förkylningen smyger sig på är C-vitamiini, gärna i brustablettform och gärna mycket. En inte helt smart metod, menar näringsfysiologen och författaren Kristina Andersson .
- C-vitamin kan förkorta sjukdomstiden i vissa fall, men överdriven konsumtion kan slå negativt. Om du tar ett halvt rör C-vitaminbrus får du en negativ effekt, men det är bara med tillskott som det finns en risk att få i sig för mycket. Att överdosera något i matform är i princip omöjligt, säger hon.
Kristina Andersson har skrivit 14 böcker om mat och hälsa. Den senaste är en uppföljare till "Eat clean", en bok med tips, råd och recept där näringsrik och hälsosam mat är i fokus. "Eat Clean kokboken" finns att beställa här.
Den tuffa sanningen, berättar Kristina Andersson, är att det egentligen inte finns så mycket att göra när du väl har blivit förkyld, åtminstone sett till det som är vetenskapligt bevisat. Det finns mat som anses ge immunförsvaret en extra boost tack vare sina virus- och bakteriedödande egenskaper, som ingefära och vitlök, men det bästa är att äta bra hela tiden.
- Vi har egentligen ett snett förhållningssätt till mat eftersom vi hela tiden tänker att vi ska fixa till något med maten. "Om jag är sjuk, vad ska jag äta då?". Egentligen handlar det om att äta bra och näringsrikt hela tiden, efter träning och så vidare, för att aldrig bli sjuk. Där ligger det stora värdet. När det kommer till träningen är det viktigaste insatsen att äta efter träning för att inte bli sjuk.
Om du ger kroppen bra näring, sover ordentligt och ser till att alltid äta efter träning får du alltså ett betydligt bättre förkylningsskydd än om du knaprar extra C-vitamin.
För mer inspiration till hälsosam mat kan du följa Kristina Andersson på Instagram @kristinaskostpepp Kuva: Bianca Brandon-Cox/Massolit
LÄS MER: Muskelmat - så ska du äta för att bli stark och fit
