Se si mangia vegetariano, è tutto annatale. Det är de här goda snacksrecepten från boken Det goda gröna bevis på.
Quando i växter o i grönsaker si divertono a mangiare in un'alta torre, si può fare a meno di un'occhiata per capire se è il caso di fare qualcosa di diverso, come ad esempio il livello di smakupplevelse, o il tvärtom. In questo kokboken Det goda gröna: mat från min trädgård (Norstedts) bjuder Karoline Jönsson, känd från bloggen Det gröna skafferiet och Svt-programmet Vegorätt, på fem kapitel med härliga vegetariska recept som är allt annat är smaklösa.
I primi tre contenitori sono quelli che si possono gustare e passare come spuntini o bevande di mezzogiorno.
Pupazzi di peluche
Se sono così piccoli o se sono stati cucinati con la salsa. Foto: Karoline Jönsson.
Siate gentili:
(cirka 20 stycken)
- 400 g di majskorn
- 1 gul lök
- 4-6 jalapenos
- 3 dl majsmjöl
- ½ dl di psylliumhusk
- 1 ½ dl di vatten
- 1 msk bakpulver
- 3 sale tsk
- 1 tsk svartpeppar
- olja till stekning
Vai a casa:
- Miscelare i majsen grovt con gli stavmixer.
- Tagliare il lök o il jalapeno.
- Mettere tutti gli ingredienti in un panino e farli scorrere fino a un bicchiere di vino.
- Posizionarsi in una bistecchiera e cliccare con l'aiuto di un televisore su un foglio di carta. Fate un salto di un paio di minuti fino a quando non si è fermato il cibo.
Ciotola per il raccolto di hummus
Un piatto unico che non si fa mancare nulla! Foto: Karoline Jönsson.
Si vede che sei tu:
- 1,2 l kokta gula ärtor
- ca 1 dl kokvatten
- 1 ½ dl olivolja
- ½ l nässlor, lätt packade
- 1 cedro, saft
- 1 vitlösklyfta
- 1 ½ tsk spiskummin
- 1 ½ tsk mald koriander
- 1 tk svartpeppar
- 1 tsk chilipulver
- ½ tsk sesamolja
- sale
Vai a casa:
- Mettere tutti gli ingredienti in un mixer. Smaka av och krydda mer om det behövs.
- Servitevi di rotfrukter ugnsrostade, uppskurna grönsaker e ett gott bröd.
Nel libro di Karoline Jönssons si possono trovare, grazie alla ricetta, consigli su tutto, dall'emodellazione al kompostering, fino a quando non si possono usare gli attrezzi. Il libro può essere acquistato da HÄR. LÄS MER: 3 piccoli alimenti superflui
