Så får du en grönare jul
Karoline Jönsson ha chiesto a Karoline Jönsson di dare un'occhiata anche ai cibi più leggeri. Un'altra pietra sul giardino di luglio. Questi sono i suoi migliori consigli per ottenere una dieta vegetariana sotto il sole.
La vegetariana tv-kocken och författaren Karoline Jönsson ha parlato di un buon luglio. I hennes nya kokbok Den goda gröna julen får du mängder av tips på hur du kan göra om julbordsklassiker till vegetariska vinnarrecept.
Come si fa a raggiungere il tappetino vegetariano sul letto di Natale?
- Jag è vegetariana per via della sua pelle, per cui mi piace mangiare il djur. Ma la cosa più importante è che il cibo è molto più leggero di quanto non lo sia il clima. Det är bra av alla anledningar och just till jul när man ska vara lite extra snäll passar det väl utmärkt att tänka på djuren och framtida generationer som ska på bo på den här jorden, säger Karoline Jönsson.
Perché la maggior parte delle persone ha scelto di mangiare solo cibo vegetariano?
- Secondo la tradizione, l'uomo si muove velocemente tra i vari tipi di cucina e fa ricorso a un'analisi approfondita. Ma non è così, se l'uomo ha pensato che fosse una questione di gusti. Ma jag skulle säga tvärtom. Det växtbaserade köket gör sig allra bäst som buffé, så julbordet är verkligen ett gyllene tillfälle att skapa riktig bra god grön mat.
Anche se i principi, i tacchini e le pelli sono di colore rosso, ci sono molti altri produttori che lavorano con i giuliani e che hanno bisogno di un po' di tempo per lavorare. Saffran, kryddpeppar, kanel, kardemumma och nejlika sono i fattori che si possono utilizzare per ottenere una sensazione di benessere sul tappeto. Se avete un'alternativa ai klassikerna, potete trovare varianti di både köttbullar, sill och Janssons frestelse nel libro di Karoline Jönssons.
- I boken finns det recept på köttbullar som jag kallar solrosbollar. Smakmässigt är de väldigt lika vanliga köttbullar. Jansson e la Branteviksinläggningen sono ancora in fase di transizione per quanto riguarda il loro nome. Ma i singoli pensano che sia più difficile trovare un'alternativa innovativa e che non si possa trovare un'alternativa migliore. Solo per i giorni di festa, l'uomo può anche scegliere di incollare un garofano o una foglia.
Karoline Jönsson ha scelto il boken Det gröna skafferiet e ha un conto Instagram con il suo stesso nome, che può essere modificato da lei .
Chi è un amante del tradizionale julbordet può scegliere di mangiare fino al vegomat sul julbordet?
- Jag tycker att det är helt fantastiskt att göra sillinläggning med svamp. Den har lite samma textur och känsla som sillen, det tycker jag är helt briljant faktiskt. La berlina è dotata di un'ampia superficie di appoggio per i sedili e di un'ampia superficie di appoggio per i sedili.
Se volesse comprare il suo classico materassino, che l'uomo ha sempre voluto comprare a luglio o a maggio, cosa potrebbe fare?
- Oh, non è altro che lo stesso principio che si trova in un luglio di lusso. Un po' di tutto. Jansson è un bel problema con cui confrontarsi per poter imbottigliare il suo tappetino, haha.
Qual è il tappetino che hai in più per il tuo lavoro?
- Den här tiden på året känner jag verkligen ett behov av att få upp värmen i kroppen. Jag använder mycket värmande kryddor som chili, kanel och kardemumma. Ingefära è un'ottima soluzione. In generale, se non è un po' troppo frettolosa e non è un po' troppo forte, non è possibile che il suo tempo sia passato inosservato, per poter mangiare meglio.
Come ti sei ispirato per preparare un tappetino vegetariano?
- Jag har skrivit en hel del för Vegomagasinet och de har ju allt man behöver för att komma igång med vegomaten. Una numerazione su un tavolo è il miglior esempio per tutti! E il conto Instagram di cui parla è @tuvessonskan. Hon lagar enkel och familjeanpassad vardagsmat.
Se sei interessato a testare un'altra ricetta da Boken Den goda gröna julen hittar du fem recept HÄR.
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