Superfood: Hampcrisp- og quinoaboller
Gli Energiboller sono un po' meno costosi di quelli che si trovano in commercio da un giorno all'altro. Queste gode hampcrisp- og quinoabollene er litt mektigere og er i tillegg nyttige.
Hampcrisp- og quinoaboller
Il tuo lavoro:
(16 boller)
- 200 g di rødbeter ferske
- spesso 1 sitron
- 75 g di quinoa
- 3 dl di grønnsaksbuljong
- 1⁄2-1 rød di peperoncino, con aggiunta di kjerner e finhakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 msk hakket persille
- 50 g di pekannøtter, hakket
- 2 tsk malto spiskummin
- 1 klype røkt paprikapulver
- 50 g di kikertmel
- sale
- pepe di segale
- 75 g di carne di manzo per regolare le palline
- 2-3 msk kokosolje, til steking
Slik gjør du:
1. Disporre le uova a 180° (varmluft 160°). Legare le rødbetene uskrelte in una forma ildfast. Passare sopra con il folio e inserire l'ovaloide in un cerchio per 1 volta fino a quando non è più in ordine.
2. Scegliere le scommesse quando si ha un'offerta di cibo e leggerlo in una maschera di gomma. Tilsett saften from en halfv sitron og kjør til en puré. Trascinare il purè in una ciotola di vetro.
3. Sfilare il quinoan in un luogo tranquillo sotto la pioggia e fare il giro del mondo. Chiudere il buljongen in un quinoan kasserolle o tilsett. Prendete l'opposto, leggete il letto e lasciate che si muova per 20 minuti fino a quando il quinoan è mio e di tutti i væske che lo hanno preso. L'inferno è in un silenzio e la sua posizione è diversa da quella di un altro.
4. Il quinoan è un alimento che si trova in una zona di confine con un'altra zona di confine. Tilsett chili, hvitløk og persille, rør ned pekannøtter, spiskummin, paprikapulver og kikertmel. Smak til con sale e pepe e sitronsaft.
5. Formare 16 palline di legno e riempirle in un piatto.
6. Varm opp en stekepanne, tilsett cirka 1 1/2 msk kokosolje og stek ballene gylne. Alternativa: Cuocere le palline a 180° (160°) in 20-25 minuti.
Le informazioni sono contenute nel libro Energibollar - Proteinrika recept för välbefinnande och ökad livskraft di Kate Turner e Annie Nichols. Pubblicato dalla casa editrice svedese Lind & Co il 23 giugno.
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